这篇文章给大家聊聊关于用番茄酱烧鲈鱼怎么弄好吃，以及番茄酱红烧鲈鱼家常做法儿童对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
番茄酱怎么做红烧鱼
步骤1
鲈鱼洗净，擦干水分，表面抹盐，扑粉，可以有效防止煎坏鱼皮
步骤2
下锅煎熟，目标是外黄内嫩，用火要温柔
步骤3
烧纸酱汁，锅里放大概半碗水，烧开放入泰酱，看个人口味，调味，放入切碎的大蒜，翻炒至大蒜过青，收汁，浇鱼，开吃~
番茄酱红烧鲈鱼家常做法儿童
步骤1
鲈鱼洗净，擦干水分，表面抹盐，扑粉，可以有效防止煎坏鱼皮
步骤2
下锅煎熟，目标是外黄内嫩，用火要温柔
步骤3
烧纸酱汁，锅里放大概半碗水，烧开放入泰酱，看个人口味，调味，放入切碎的大蒜，翻炒至大蒜过青，收汁，浇鱼，开吃~
西红柿烧鲈鱼做法
1、青豆、玉米、胡萝卜焯水一下捞出沥干。
2、鲈鱼去头，从肚子里去中间脊骨，切花刀，用盐、胡椒粉腌渍10分钟入味，用厨房纸吸干水分，均匀沾上淀粉，包括花刀的里面。[2]
3、入油锅大火炸定型，捞出复炸一遍。
4、把番茄酱、白砂糖、果醋、半碗水，并青豆、玉米、胡萝卜一起放入锅里，大火烧开，勾薄芡，至汤汁粘稠即，热浇在复炸过的鱼上即可。
红烧鱼用番茄酱怎么做
1.草鱼切块，加醋，加料酒，食盐腌十五分钟后用水血水，洗净后重新加上述调料腌制十分钟。
2.两块至三块一起炸，不要一次性入锅炸，容易粘锅，而且效口感差很多。
3.先放油，把姜蒜入锅，放入酸辣椒，煸炒出香味，依次放入西红柿片，豆瓣酱，蚝油，番茄酱，把汁炒成粘稠状，关小火，放入炸好的鱼块。
4.把每块鱼上都粘上酱汁，沿锅边倒入清水。不可直接把水倒在粘有酱汁的鱼块上，不要用锅铲搅拌鱼块，待水煮开，收汁前，放入蒜苗及青辣椒圈。
5.放入花椒油，胡椒粉，葱花，起锅。出锅时不要翻动太多，鱼肉易散。
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