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其实小花甲怎么弄好吃视频教程的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解花甲的做法是什么花甲做法步骤视频有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享小花甲怎么弄好吃视频教程的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
海鲜大花甲怎么做
分享一个大家做起来十分简单的海鲜花甲清汤面，先准备洗干净去沙的花甲半斤，拉面一袋，把雪平锅加水烧开，先放入花甲煮开，加一点料酒去腥味加适量的盐，然后再放入拉面加虾仁一起煮至食材熟透即可撒上小葱花，花甲本来就很鲜美，无需过多调料提鲜，我今天写的海鲜面只是一个人的量，我个人喜欢所以花甲多放一些，一道美味的海鲜花甲面就可以开吃了。
花甲怎么做好吃
花甲要想好吃，厨师长做花甲二十年经验，做出来无沙，个个开口，而且鲜嫩多汁，非常过瘾。这道菜也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。
食材；
花甲500克，香油，盐1勺，蒜子，老姜，小米椒，香菜，料酒5克，酱油5克，蚝油8克，老抽
步骤如下
1.首先我们准备花甲500克，用清水泡住，加入少量的香，加入盐1搅拌一，泡制10分钟这样有助于花甲吐沙。
2.蒜子几颗切成粒，老姜3克切成粒，小米椒10克切成马耳朵状，香菜1根切成段
3.将花甲淘洗几遍，然后加入清水，接着淘洗，一定要洗到水干净为止，这样吃起来才没有沙石，沥出花甲的水分
4.锅热烧水，水开后下入花甲，加入料酒5克去腥，烫至花甲微开时沥出，一定要保持花甲的嫩度
5.锅洗净，下入熟菜籽油，下入料头，小火爆香，
6.煸至姜蒜微黄后下入花甲，小火煎制切记不可以加一滴水
7.烹入酱油5克，激发花甲的鲜味，烹入少量的料酒去腥，下入蚝油8克，增加花甲的鲜味，烹入少量的老抽上色
8.下入香菜，待花甲全部张口时即可出锅这样一道香炒花甲就做好了
喜欢我们的美食，欢迎关注：涛厨。后期会更新更多家常菜的传统做法，和烹饪技巧。这道菜也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看。如果有什么问题的，也可以在下方留言哦。
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花甲的做法是什么花甲做法步骤视频有哪些
身在海边城市的我、这种贝壳类的非常的多、做法也是多种多样、花甲在我们那边也是非常的常见
花甲的做法有很多种：爆炒花甲、清蒸花甲鼓汁花甲、韭菜炒花甲、胜瓜粉丝花甲煲、花甲粉丝、泰式凉拌花甲、白酒煮花甲、爆爽花甲鸭脚煲、尖椒花甲鸡、凉拌花甲、花甲苦瓜汤、花甲冬瓜汤～～很多做法
我们拿最常见、最暴利的做法来说-爆炒花甲
食单
花甲1斤
小米辣若干
淀粉10g
蒜苗1节
葱1节
萝卜干20g
蒜头5片
姜1小块
辣椒酱1勺
步骤
1.将花甲侵泡盐3小时左右
（去掉沙）清洗干净备用
2.将配料清洗、姜切片、蒜头切片、小米辣切丝、蒜苗和葱切段、萝卜干切丝转盘备用
3.起锅烧油，将蒜片、姜片、小米辣、辣椒酱、萝卜干一起倒进去爆香，再将清洗好的花甲倒进去大火爆炒30s左右、倒进一小碗水加入蒜苗闷25s左右、把淀粉搅拌水倒进去收汁，在把葱段给倒进去出锅装盘开吃
大文蛤怎么做
炎炎夏日的深夜，白葡萄酒的香气,像妩媚动人的姑娘那风里飘起的裙角，而你我都如同那悸动的少年...
等香气融入到文蛤中，便是她撩拨的开始...
蛤蜊肉生嫩，不失鲜味。白葡萄酒既能去腥，又丰富了口感上的层次。入口的瞬间就能征服你的舌尖，让你从此魂牵梦萦，欲罢不能~
无论你是独自一人，还是与三五好友相聚，这道菜都是色味俱佳的上品。
配料：
白葡萄酒。。。1/3瓶
文蛤。。。。。500g
蒜。。。。。。3瓣切碎
干辣椒。。。。2颗
姜。。。。。。1小块切碎
咸黄油。。。。1小块
小葱。。。。。少许
做法看图
好了，关于小花甲怎么弄好吃视频教程和花甲的做法是什么花甲做法步骤视频有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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