本篇文章给大家谈谈熟猪蹄儿怎么弄好吃,以及熟猪蹄最简单做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
冷冻的熟猪蹄怎么吃最好
原料
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猪蹄
(700g)
盐3g
酱油10g
黄酒25g
醋10g
生姜适量
味精3g
鸡精2g
1/开火,锅里倒入水,放入姜片,先烧热。
2/再将买来的猪蹄一定要砍好,砍小,然后倒入盆中。
3/用刀把没砍段的猪蹄处理一下,要洗净。
4/等到锅里水煮沸后,放入猪蹄。
5/可以加入白醋,煮一会儿。
6/将猪蹄捞出,放在一边。
7/放入10g黄酒拌匀,腌十分钟,这样才去腥又入味。
8/上面倒上酱油,拌一下。
9/开火,高压锅里倒入冷水和姜,放入3g盐和15g黄酒,盖上盖子,不要拧紧。
10/等水煮开后倒入腌过的猪蹄,高压锅冒气后打五分钟。
11/确定熟透后,打开高压锅盖加入味精和鸡精,倒出冷却,再放入冰箱8小时让其凝固。
12/想吃时,冰箱里取出即可。
13.美味又好吃的冷冻的熟猪蹄最好吃完成开吃了。
买了个熟猪蹄怎么做才好吃呢
材料主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。
做法1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
熟的猪蹄的做法急急
熟炒猪蹄的做法1.将猪蹄拔去细毛,洗净,用刀在中间划口,用加了料酒和姜片的水飞过;将葱切段,姜拍块,与猪蹄一同放入锅中,加适量水及除盐外的所有煮料,大火烧开,打去浮末,中小火慢炖,直至熟烂再加盐煮10分钟即可捞出2.将熟的猪蹄切成两半
(我觉得要是能拆去骨头更好,可是儿子一直叫饿,没时间细弄,只好带骨做了)
3.油菜洗净,切成四半,香菇也切成两半,用加了盐和油的水焯过过凉4.起热锅,入油,三四成热时加入葱姜蒜爆香,加高汤、白糖、蚝油、生抽、料酒等,下猪手、香菇、油菜烧5分钟,加盐、胡椒粉调味,淋麻油即可
熟猪蹄最简单做法
熟猪蹄烤麻辣猪蹄好吃。
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