大家好，今天小编来为大家解答四川丝瓜怎么弄好吃的这个问题，炒丝瓜四川做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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四川丝瓜汤正宗做法
食材：丝瓜300克，猪肉150克，姜3片，盐少许，生粉适量
做法：
1.丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块；
2.猪肉切成片，加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用；
3.锅内放油，再放入腌制好的肉片，翻炒，八分熟；
4.再放入丝瓜翻炒，丝瓜变色后，加入清水，煮沸即可出锅；
四川红烧丝瓜丝的家常做法
食材：高瓜400克、蒜末、小葱适量。
配料：生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、淀粉、盐、清水适量。
做法：
1、准备好食材，高瓜洗净后去皮，切长条。
2、调一碗料汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺黄豆酱、半勺白糖、少许盐、用清水搅拌均匀后备用。
3、起锅烧油，油热后，倒入香葱、蒜末一起爆香，再下入高瓜翻炒2分钟，炒至断生。
4、倒入调好的料汁，翻炒均匀，放入水，莫过高瓜，煮上五分钟。
5、最后二分钟时，用中火慢慢收汁，再加入少许水淀粉勾芡，即可出锅开吃。
炒丝瓜四川做法
材料：
丝瓜1根、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、油适量
做法：
1.丝瓜去皮，切成细丝备用。
2.锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味。
3.加入丝瓜丝翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，继续翻炒至丝瓜熟透。
4.出锅前加入少许香油拌匀即可。
丝瓜在四川方言里的有什么意思
在四川方言中，“丝瓜”通常指的是“茄子”。
这是因为茄子在四川方言中被称为“丝瓜”，而且很多川菜中都会用到茄子，因此有些人在用四川话交流时会用“丝瓜”来代替茄子。
需要注意的是，虽然四川方言中会将茄子称为“丝瓜”，但是在其他地区的方言中，这种称呼可能会不同。
关于本次四川丝瓜怎么弄好吃的和炒丝瓜四川做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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