大家好，关于菌菇拼盘怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于奶油蘑菇汤怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 奶油蘑菇汤怎么做
2. 猪肉有什么比较好吃的做法
3. 突然想在家吃火锅，只有一个人怎么准备
4. 呼伦贝尔有哪些特别好吃的农家小菜

奶油蘑菇汤怎么做

奶油蘑菇汤可能一些人没有听过，觉得奶油怎么会和蘑菇搭配到一起呢。确实一般我们中国的汤都是咸味的居多，即使做甜汤也是用西米和水果之类的来做，不会用到蘑菇。

奶油蘑菇汤作为法国菜之一，味道鲜美，汤汁浓郁，吸引了很多人，很多人去西餐厅吃饭，似乎都会点一碗奶油蘑菇汤，不管是搭配面还是牛排，似乎这一碗汤，也勾着人们的胃，让人们食欲大开，而且奶油蘑菇汤口味咸香，喝起来很能勾起人们的食欲，所以人们在吃之前，都会喝一碗奶油蘑菇汤来开胃。而今天，我就和大家分享一下奶油蘑菇汤的做法，毕竟每出去吃一次西餐，都是一笔比较大的花销，所以，今天我就和大家分享一下奶油蘑菇汤的做法，大家一起来看一看吧！

——奶油蘑菇汤的制作方法——

【所需食材】

蘑菇3到4个、面粉10g、黄油40克、盐适量、奶油适量、白胡椒适量、水适量、培根适量

【制作步骤】

第一步：蘑菇，培根，切丁。我比较懒，蘑菇切得好大。

第二步：面粉三分一碗（差不多10g），黄油40克，淡奶油适量。什么面粉都没关系，只要是面粉就好。

第三步：下黄油，20克，下培根炒香（忘记拍照了），再下蘑菇一起炒一会。

第四步：另起锅，下黄油20克。喜欢油腻的可以多放10克。

第五步：下面粉，小火或者关火，炒面粉。（我用的锅余热厉害，所以我是关火了），炒面粉，其实就是把面粉和黄油混合。

第六步：往锅里放水，我首先放的是2碗，如果家里没有打蛋器，建议此步骤关火。因为放水后，面粉马上会结块。

第七步：把面粉和水用打蛋器搅拌均匀，不要留下块状。因为我家没有打蛋器，所以就只能手动慢慢磨，出动了筷子，勺子和隔网。注意，放水搅拌那一刹那，就会成面糊，此处要有耐心。

第八步：搅拌均匀后是这样的，这时候觉得太稠了可以再加点水。按个人口味来下吧。然后开火煮开，边煮边搅拌。

第九步：最后，下炒好的培根和蘑菇再煮开，关成小火。按个人口味下奶油，少量盐和少量胡椒（没胡椒也可以不放），搅拌均匀。试味，关火即可出锅。

【小贴士】

1、我们在做奶油蘑菇汤的时候，要尽量选择白口菇来做，因为用其他类的蘑菇做出来的味道差别有点大。

2、洋葱也尽量选用白洋葱，这样整个做出来的奶油蘑菇汤也都是非常美味的，而且如果感觉这样喝着太单一的话，也可以在里面加入玉米粒，虾仁，鸡肉或者是火腿。

3、如果想要汤的口感更顺滑的话，也可以将口菇和洋葱放在料理机中打碎放在汤中煮，这样煮出来的可以使食材的味道更充分的融合。我是懒，没打。

4、如果不想要奶油蘑菇汤太稠的话，也可以在用黄油炒面粉的时候，面粉少放一点。这样煮出来的奶油蘑菇汤不会太稠，但是也是一样的美味。

【结语】

奶油蘑菇汤是西餐馆里面的保留菜肴之一，无论海内海外，也无论星级酒店还是街边小店，无论正宗与否，菜谱上总会有这道菜。作为一道品质上乘的奶油蘑菇汤，首先要有浓郁的蘑菇味道，这似乎是在说废话，不过这个世界上名不副实的事情实在太多了。此外，汤的口感应该浓郁幼滑，这样才能对得起“奶油”这两个字。而且在做的时候，没有什么复杂的步骤，材料也都是很普通化的材料，口菇我们在市场随处可见，淡奶油是我们做蛋糕，冰淇淋常见的材料，胡椒粉和盐，胡椒粉增加了对味觉的刺激，而盐，则增加了味道上的层次感，这些食材都如此的常见，还在等什么？快来动手做一做吧！

如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。

猪肉有什么比较好吃的做法

很高兴来回答猪肉有什么比较好吃的做法。其实猪肉好吃的做法有五花八门。

一头猪的每一个部位的做法各有不同，猪头有做猪法，比如有卤猪头皮等等。

猪脚做法又不同了，有白切的，有煲汤的，有闷的，还有卤水的等等。

但是我还是喜欢做的，又喜欢吃的，那就是五花肉炸扣肉了，我们先买一块比较好的五花肉回来，最好选那种一层肥一层瘦的五花肉，那种炸出来的扣肉吃起来特好吃，选五花肉也是一门技巧。

把五花肉洗干净，放入锅中，水要放满`浸过五花肉面，煮熟捞出，用牙签打满小孔。

用酱油，盐，搅拌均匀，抺在五花肉上面，最好全身上下抹均匀。

把油倒入锅中，烧至八成开的时候，把肉放在锅中炸，两面炸金黄色捞出。

然后把炸好的扣肉，放入锅中加水煮开，煮到猪肉皮软，不然很硬的，当然你想快点吃到扣肉就用这种办法。

调味，蒜，姜，蚝油，五香粉，酱油，备用，这是个人口味

最后把扣肉切成一厘米的厚度，放入盆中倒入提前做好的调味，搅拌均勾，摆盆，再放入锅中蒸三十分钟，一道肥而不腻的扣肉就做好了。

猪肉真的是全身都是宝，怎么样的做法都好吃，就是现在的猪肉有点贵，有点吃不起，现在都比较少做扣肉吃了。

以上就是我的回答。@老伍记录生活记

突然想在家吃火锅，只有一个人怎么准备

你好，如果在家自己吃火锅的话，一个人不需要做太多。像图一的这个火锅底料是我自己做的。里边放了一块大棒骨，还有葱、香菇、生姜、咸盐、鸡精、香菜。然后自己放点儿喜欢吃的蔬菜，像我放的是冬瓜豆腐先熬熬汤，这个清汤锅底就做好啦。其实熬了大骨头的汤就挺香的，直接在里边儿再涮点肉再涮点儿其他喜欢吃的鱼丸或者是蔬菜，这些一个人吃足够了，而且也很简单方便。像图2这个锅底是我在超市买的海底捞的麻辣锅底。像超市买的锅底它里边儿都放的大枣桂圆这些，如果自己在家做的话，不喜欢放这些可以不放，依自己个人口味，超市里面卖的牛羊肉也有好吃的，买的时候要仔细看一下。然后小料的话有现成的，六必居也有小料，海底捞也有，不过小料都偏咸，咸的话加一点汤或者也可以买上芝麻酱，韭花和酱豆腐，自己回来做小料，只是比较麻烦一点儿，一个人的话，我感觉就是为了方便简单，所以我认为图一的这个汤底，适合一个人吃。如果爱吃辣的可以里边儿再放点干辣椒、香辣的黄豆酱，或者就直接用麻辣锅底涮火锅。好了，这些是我的个人看法。希望对你有点帮助，谢谢！

呼伦贝尔有哪些特别好吃的农家小菜

呼伦贝尔是盛产牛羊肉的地方，所以蒙餐多以美味的牛羊肉制品为主。烤全羊、烤羊腿、涮羊肉、炖牛肉、手扒肉......各种牛羊肉的料理让人垂涎三尺。奶茶和奶酒也是蒙餐的一大特色，醇香的味道总能浸润心怀。一、蒙餐锅茶

蒙餐锅茶，是必点的一道美食，海拉尔有远近闻名的蒙餐馆，这里的锅茶堪称一绝，风味纯正且富有民俗气息，来到这就会体验到浓厚又正宗的蒙文化。把金黄的炒米、浓香的牛肉干和香醇的奶皮等材料放在锅里用黄油反复翻炒，不一会儿，就会有奶香溢出，这时趁势加入牛奶和砖茶，小火慢炖片刻，等奶香、茶香、炒米以及牛肉干的浓香交织在一起，翻滚后便可饮用，品上一口，是何等的美味！放一会儿上面便结了一层薄薄的奶皮儿，十分浓郁。推荐三家锅茶做的比较好的店，店里除了锅茶还有别的蒙古特色菜也值得尝试。
1.诺敏塔拉奶茶馆

当地很受欢迎的一家奶茶馆，体验蒙古早餐的好去处。奶茶是每桌必点，会现场炒好了再加奶茶煮开，里面有奶皮子、炒米、牛肉干。他家布里亚特包子也是特色，牛肉馅儿包子，半斤一屉，咬开流着透亮的汁水。Tips：菜品分量很足，点菜的时候需要注意，另外网红店比较火，建议避开饭点或者提前来排队。人均价格：80/人推荐菜：锅茶、手把肉、布里亚特包子、蒙古果子地址：
1.莫尔道嘎街华联商厦底商E-7号（近成吉思汗广场）2.海拉尔区诺敏路锦都会小区A153.海拉尔区西大街海晨嘉园西北角底商（四合加油站对面）营业时间：06：00-23：002.阿妈奶茶蒙古美食坊

很有特色的民族店，当地人推荐，一进大厅就能感受到蒙古族的气氛，晚上的时候还有民族歌舞表演。他家的奶茶鲜香醇厚，果子也奶香浓郁，奶茶和锅茶不一样，锅茶会加炒米这些进去炒，炒完之后煮。还推荐他家的手把肉，没有羊膻味。人均价格：80/人推荐菜：烤羊排、烤牛排、手把肉、奶茶、血肠地址：健康街与松山路交叉口（派出所三所北200米）营业时间：07：00-21：003.相约草原蒙元文化食府

这家店在呼伦贝尔当地的口碑很好，奶茶便宜又好喝，牛羊肉和其他菜品也都不错，是家庭聚餐的好地方，而且离成吉思汗广场很近，附近的街晚上很繁华，也是看夜景的好地方。人均价格：80/人推荐菜：奶茶、蒙古果子、手把肉、血肠、骨髓饼地址：海拉尔区诺敏路锦都会A16号营业时间：06：00-24：00二、火锅

呼伦贝尔草原均为优质牧草，无污染且营养丰富，吃这些牧草长大的牛羊肉质鲜嫩可口，不吃涮肉相当于没来过呼伦贝尔，在别的地方吃的涮肉都吃不出草原涮肉的味道，这边的火锅主要以牛羊肉为主，加各种配菜，下面我推荐几家比较好的店。
1.菌香原健康主题火锅

大众点评上呼伦贝尔排名第一的饭馆，也是当地人常去的一家店，性价比超高，来呼伦贝尔一定要来吃。每人一个小火锅，更加卫生，食材的话，特色是菌菇汤和各类菌菇，汤底鲜香浓郁。牛羊肉质量很棒，十分鲜嫩也不膻，蔬菜分量也很大，调料的话韭菜花必吃。tips：饭点的时候人很多，需要等位，不过虽然人多，但服务态度还是很好人均价格：87/人推荐菜：特色菌汤锅、纯西旗羔羊肉、菌菇拼盘地址：河西店：东大街天润蓝翔小区4-2号楼门市（古城东）河东店：海拉尔区加格达奇路天欣园小区4号楼6号门营业时间：11：00-22：302.风味火锅城（海拉尔传统老店）

当地人极力推荐的火锅店，新鲜供应的牛羊肉，特色是炭火铜锅，清水不加底料，保持涮品的原汁原味，装修也具有草原风情，真正体现内蒙古涮肉风味，建议品尝他家的特色蒙古奶茶，咸咸的特别香醇。tips：
1.这家店都是包间，没有大堂2.人气较高，建议提前打电话预定3.北方菜的分量较大，点菜的时候可以注意些人均价格：78/人推荐菜：大羊肉卷、风干牛排、烤羊腿、蒙古奶茶、牛胸口地址：六二六街秀水社区卫生服务站旁（六二六小桥附近）营业时间：9：00-22：003.索伦嘎五彩涮

当地比较出名的火锅店，美团点评上排第二，店内很干净，关键是火锅是一人一个小铜锅，涮起来非常有感觉，而且肉的口感都是非常好的，整个餐厅吃火锅就非常的有格调人均价格：100/人推荐菜：羔羊腿肉、南屯本地牛胸口肉,自制虾饼,青山绿水锅。地址：东大街开发区美食街一号。营业时间：11：00-23：30三、烧烤

由于呼伦贝尔地处东北，所以除了烤全羊，各式烧烤也很丰富且味道正宗。先介绍几个条件一般但是比较接地气的店，小亮、吕辉、古城小吃一条街的烧烤店都是当地人常去的地方，三五好友聚聚，撸串喝酒侃大山，需要提前预定，不然会没有位置，古城附近的露天烧烤店比较多，在这里，串+啤酒+毛豆+拍黄瓜+花生是标配。
1.小亮烧鸽子

大众点评上的评论不是很多，但是是当地人极力推荐的一家店，烤鸽子和猪蹄是特色。人均价格：70/人推荐菜：烤鸽子、烤猪蹄地址：奋斗镇和平三路华联兰盾小区营业时间：16：00-02：002.吕辉小串烧鸽子

同样也是大众点评上信息很少的店，在海拉尔区华联兰顿小区（和平三路西）还有一类是条件好些的，环境更好些也更卫生些：3.美好时光串店

一家海拉尔都比较熟悉的老店，环境和装修都不错，楼上有包房，适合朋友聚餐。饭点的时候人很多。人均价格：57/人推荐菜：羊肉串、羊排、鸭舌、鸡翅地址：东大街义龙园5号楼4号门店（哈萨尔桥南侧）营业时间：16：00-02：004.老院子烧烤

牙克石的烤肉在内蒙很有名，而老院子烧烤是牙克石的老店了，可以说这是海拉尔的“外来户”店面的规模一直在扩大，口味是一如既往的好吃，肉的质量也很好，有烤盘及烤串可以选，还可以提供儿童座椅。人均价格：53/人推荐菜：小馒头、烤羊腿地址：海拉尔区扎兰屯路100号5.老阚头烧烤

生意很火爆的一家店，烤猪蹄是最大的特色，回头客超级多。除了猪蹄和猪尾，其他的菜相对一般。人均价格：56/人推荐菜：香辣猪蹄、香辣猪尾、肉皮、烤羊腿地址：呼伦街道扎兰屯路96号东（河东公安医院旁）营业时间：15：30-1：30四、俄餐

卢布里

吃腻了火锅、奶茶、手把肉，可以尝尝正宗的俄餐，呼伦贝尔俄式西餐人气第一的一家店，也是一定要打卡的地方就是卢布里西餐厅。满洲里是总店，海拉尔也有分店，这里并不单纯是网红店，菜品的反响也都很好，奶酪包是招牌，芝士和黄油特别多，建议趁热吃，刚上来的时候是最好吃的，软嫩可口。瓦罐牛肉也是招牌，一定要点。格瓦斯是俄罗斯的特色饮品，是经过大列巴发酵的，有面包的清香，被称为液体面包，带有一定的酒精但是度数很低。店里的装修十分华丽，餐具也十分的精致，服务员还有很多俄罗斯的小哥哥小姐姐，有的时候还会有表演哦，歌唱表演与客人进行互动。人均价格：97/人推荐菜：奶酪面包、红菜汤、俄罗斯罐牛肉、碳烤俄式香肠、香煎土豆片、格瓦斯地址：海拉尔胜利大街盟宾馆院内营业时间：09：00-23：00五、东北菜

上面我们说了，由于地处东北，所以这边的饮食习惯也有受一些影响，且东北菜会很正宗。在这里介绍一家东北菜骨头馆。老三骨头馆

东北菜为主的创新菜馆，评价非常高，肉食爱好者的天堂，羊蝎子是必点菜，味道一级棒！和其他地方羊蝎子不太一样的是，这边的羊蝎子不是火锅也不带汤，不过味道纯正，肉也很入味，煮的也很烂。Tips：
1.店里没有菜单，所有点菜都是在门口看挂在墙上的菜品图片点。2.算是当地的网红店了，人气很旺，需做好排队的准备。3.菜量很大，建议根据人数适当点菜。人均价格：69/人推荐菜：羊骨架（羊蝎子）、牛骨头、东北家常菜、大拉皮地址：白桦东路87号（近中国电信）营业时间：09：30-21：30六、其他顶顶汤火牛排

主打牛排牛尾锅，开锅可以先喝汤，再吃肉，牛排肉质很好，很厚很软嫩，牛尾也非常的整，每个人会配一把小刀，方便自己切着吃，店家还有配小料，推荐爱吃肉的你，绝对满足哦！人均价格：66/人推荐菜：牛排锅地址：海拉尔区建设大街加格达奇路190综合楼（山水国际花园西门正对面）营业时间：10：00-23：30还有呼伦贝尔的铁锅焖面也值得一试，一个大铁锅里放入土豆，豆角，牛肉，面和一些调料，美味劲道又实惠哦。七、呼伦贝尔特产

无论去哪里，都是要带一些当地的特色作为伴手礼带回去给亲朋好友，推荐以下几样：
1.奶酪/奶干/奶片：草原上的奶制品更加醇香浓郁。2.果干：蓝莓干、沙果干、蒲公英茶，大兴安岭这边盛产蓝莓果，实惠又天然。3.蘑菇：东北的榛蘑很有名这些可以去超市购买，价格和质量都更有保障。4.牛肉干：可以到超市或者特产商店购买

关于菌菇拼盘怎么弄好吃又简单和奶油蘑菇汤怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。