很多朋友对于黄瓜拌皮蛋豆腐怎么弄好吃和天津凉拌皮蛋豆腐家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
皮蛋拌青瓜正宗做法
青瓜1条、皮蛋2个、香菜3根、大蒜2瓣、小米辣1个、泡椒4个、小葱1根、山西陈醋1勺、太太乐原味鲜减盐鲜酱油1勺、太太乐减盐蚝油1勺
烹饪步骤
步骤1/9
食材准备（青瓜洗净，用菜开，切段；香菜洗净切段；皮蛋剥壳，切滚刀块；小葱和小米辣洗净切碎；泡椒切碎；大蒜切成泥）
步骤2/9
香菜放入玻璃器皿中
步骤3/9
放入青瓜条
步骤4/9
放入蒜泥，小米辣，泡椒，葱花，倒入太太乐原味鲜减盐鲜减盐
步骤5/9
倒入太太乐减盐蚝油
步骤6/9
倒入陈醋
步骤7/9
青瓜皮蛋拌均匀即可装盘
步骤8/9
爽口开胃的青瓜拌皮蛋，超有味！
天津凉拌皮蛋豆腐家常做法
皮蛋四个，豆腐一块，黄瓜一根，生抽三少，陈醋一勺，酱抹适量，蒜末适量，葱花适量，香菜末适量，小米椒三个，辣椒油适量。
我们把所有的食材准备好。
豆腐我们要切丁，放入开水当中焯水，煮上30秒左右的时间。
皮蛋切瓣儿，最后放在盘子当中摆好。
把我们准备好的黄瓜擦成薄片，摆在盘子的中间。
焯好水的豆腐丁，我们需要摆在黄瓜的上面。
接下来我们要做的就是万能料汁的制作，三勺生抽，一勺陈醋，蒜末，姜末，香菜末，葱末，小米椒，辣椒油，放在干净的碗当中搅拌均匀。
皮蛋拌豆腐的做法
皮蛋拌豆腐是一道传统的中式小吃，做法简单，口感清爽，下面是具体的做法：
所需材料：
皮蛋2个
嫩豆腐1块
青葱适量
酱油适量
香油适量
白胡椒粉适量
步骤：
将皮蛋剥壳，切成小块备用。
将嫩豆腐切成小块，放入碗中。
加入适量的酱油、香油和白胡椒粉，轻轻搅拌均匀。
加入切好的皮蛋块，再次轻轻搅拌均匀。
最后撒上适量的青葱末即可。
小贴士：
皮蛋和豆腐都比较嫩，所以在搅拌时要轻柔，避免破坏豆腐的口感。
可以根据个人口味调整酱油、香油和白胡椒粉的用量。
如果喜欢口感更加清爽，可以在拌好的皮蛋豆腐上再加入适量的醋和辣椒油。
黄瓜皮蛋凉拌王刚
食材明细
皮蛋、内酯豆腐、香菜、生抽、陈醋、盐、味精、辣椒油。
1、准备食材
2、把内酯豆腐倒扣在盘中，豆腐会慢慢渗出水分要倒掉，然后用刀划成小块
3、皮蛋去掉外壳，刀沾水把皮蛋切开，沾水的刀切皮蛋会很整齐
4、皮蛋切成小块备用
5、取一个小碗兑料汁：一小勺生抽，两小勺陈醋，盐少许，味精少许，辣椒油少许，把皮蛋轻轻放在豆腐块上，倒上料汁撒上香菜末即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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