各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享肉末番茄酱怎么弄好吃,以及肉末番茄酱怎么做的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
西红柿猪肉酱的家常做法
用料
番茄2个?
洋葱半个?
牛肉200g?
奶酪
(非拉丝)80g?
橄榄油适量?
黑胡椒碎适量?
盐适量?
糖适量?
番茄酱适量?
红酒少许?
蒜2瓣?
做法
1/11准备好需要用到的材料
2/11将牛肉切成小碎粒或是肉末都可以,放入红酒、盐去腥,基础调味,搅拌均匀,用手稍微摔打一下。
3/11热锅,放入适量橄榄油
4/11放入牛肉,炒至断生变色,捞出备用。
5/11再次起锅,放入橄榄油,油热后倒入蒜头和洋葱炒出香味
6/11洋葱炒出香味后,煸炒至洋葱变软变透明,放入切成小块的番茄
7/11加入番茄后继续翻炒,改小火
8/11番茄炒至变软出汤出沙,放入适量盐,糖,番茄酱调味,搅拌均匀
9/11之后放入切好的奶酪和牛肉粒,黑椒碎
10/11小火加热待奶酪溶化,搅拌均匀即可出锅
11/11成品可以现吃,也可以放到干净的罐子中冷藏保存,尽快吃掉就可以了
分
番茄酱肉片汤的做法
以下是番茄酱肉片汤的做法:
材料:
-瘦肉片250克
-番茄酱适量
-葱姜蒜适量
-盐适量
-鸡精适量
-食用油适量
-开水适量
步骤:
1.将瘦肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油,将葱姜蒜爆香。
3.加入肉片,快速翻炒至肉变色。
4.倒入适量的番茄酱,翻炒均匀。
5.加入适量的开水,煮开后转小火煮5-6分钟。
6.加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀即可。
番茄酱肉片汤制作简单,口感鲜美,非常适合秋冬季节食用。
山姆意大利面番茄肉酱做法
步骤:
1.意大利面煮熟备用。
2.在锅中加入橄榄油,放入洋葱和蒜末炒香。
3.加入绞肉煸炒至变色,倒入番茄酱继续煸炒。
4.加入适量的清水,煮开后转小火烧10-15分钟,让绞肉和番茄酱充分融合。
5.加入盐、黑胡椒粉、干燥香料等调味料,翻炒均匀。
6.将煮熟的意大利面加入锅中,翻炒均匀。
7.撒上适量的芝士碎,烤箱中烤至芝士碎融化即可。
注意事项:
1.番茄酱可以现做,也可以买现成的调味酱。
2.绞肉可以选用猪肉、牛肉或羊肉,口感会有所不同。
3.调味料的用量可以根据个人口味适量增减。
4.烤芝士时火候要掌握好,以免芝士烤焦。
这样一道山姆意大利面番茄肉酱就做好了,味道香浓,口感丰富,是一道非常美味的意式面食。
肉末番茄酱怎么做
主料:
番茄3个
肉末300克
辅料:
细盐
适量
料酒
半小碟
玉米油
适量
步骤:
1·准备食材。
2·将番茄去皮改成小丁状,这样子烹饪比较省煤气。
3·锅里加少许油,将肉末下锅煸炒出香。
4·然后将改刀的番茄丁下锅。
5·转中火边拌煮至番茄成沙酱状。
6·然后将调配好的料酒及细盐加入,煮至食材均匀融味就可以。
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