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很多朋友对于兔肉煲汤怎么弄好吃窍门和兔肉煲汤的做法兔肉煲汤放什么药材不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
兔肉用什么方法炖最好
主料:兔子半只
辅料:葱姜蒜适量，桂皮1块，八角2个，香叶4片，花椒2g，干辣椒8个，胡椒粉2g，生抽40ml，老抽15ml，白酒适量
—烹饪步骤—
1·兔子肉剁成小块
2·切些青红辣椒备用
3·锅中热油，放入葱姜蒜，干辣椒，香料爆香
4·放入土豆子翻炒
5·加少许高度白酒去腥
6·加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色
7·加入清水没过兔子肉
8·加少许白糖
9·炖三十分钟
10·时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了
11·出锅，香料够味的炖兔子就好啦
兔肉煲汤的做法兔肉煲汤放什么药材
兔肉500克，淮山药3片，薏苡仁10克，
姜1块，盐2勺，料酒1勺。
方法和步骤如下：
1、准备新鲜兔肉，挑选那些带有骨头的兔肉
2、把兔肉放入电炖锅里，倒入开水，放入姜，淮山药，薏仁米，料酒
3、盖盖开始炖煮，用开水差不多需要2个小时左右
4、炖煮至兔肉软烂，加入盐调味
5、出锅，放少许葱花
兔子肉怎么煲汤
用料：兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。
做法:1、兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，切成块，焯水。
2、兔肉块放入砂锅中，加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨，加入盐、香油，煮沸即成。
小诀窍:特点兔肉中的维生素含量较高，尤以烟酸较多，含矿物质、钙丰富，是孕妇、儿童的理想营养食品。
兔肉煲汤的做法，兔肉煲汤放什么药材
1.材料：兔肉，银耳，海带，鹰嘴豆，生姜，茯苓，甘草，白术，党参，当归，地黄，川芎，白芍。
2.做法
(1)先提前把鹰嘴豆浸泡一个晚上，海带和银耳分别浸泡两个小时，洗净之后备用。
(2)兔肉加入生姜片下水焯一下，捞出后用温水去掉浮末。
(3)把所有材料都放入砂锅中，大火煮开之后转小火慢炖两个小时，然后加上食盐调味。
关于兔肉煲汤怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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