(Parchada)是一种西班牙的传统美食，通常由薄脆的饼皮和馅料组成。以下是一份简单的帕罗萨美食菜谱，供您参考。 ## 帕罗萨美食菜谱 ### 帕罗萨饼皮配方 - 面粉 2杯 - 酵母 1/2 茶匙 - 温水 1杯 - 橄榄油 1汤匙 - 盐 1/4 茶匙 ### 馅料配方 - 猪肉馅 1磅 - 洋葱 1个 - 大蒜 2瓣 - 橄榄油 2汤匙 - 盐和黑胡椒粉 适量 - 酸奶油 1/2 杯 ### 制作帕罗萨饼皮
1.将面粉、酵母和温水混合在一起，搅拌成面团。
2. 将面团放在台面上，揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团分成大小相等的小球。
4. 用手掌将每个小球压扁成薄饼状。
5. 在平底锅中用中火热油，将饼皮放入平底锅中煎烤，每一面煎烤约30秒至1分钟，直到饼皮变脆。 6. 煎好的饼皮放在烤盘上，放入预热至375°F
(190°C)的烤箱中烤10-15分钟，直到饼皮变成金黄色。 ### 制作馅料
1.将猪肉馅、洋葱、大蒜和橄榄油混合在一起。
2. 加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将酸奶油倒入肉馅中，搅拌均匀。 ### 制作帕罗萨
1.将饼皮放在烤盘上，烤10-15分钟，直到饼皮变成金黄色。
2. 将馅料涂在饼皮上。
3. 用叉子将饼皮戳一些孔，以便馅料可以充分填充饼皮。
4. 将烤盘放入预热至375°F
(190°C)的烤箱中烤2-3分钟，直到馅料熟透。 ## 适合人群 帕罗萨饼皮适合所有人群食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。馅料也适合所有人食用，但如有食物过敏史，请在使用馅料之前咨询医生。 ## 禁忌
1.在使用烤箱之前，请确保预热烤箱至375°F
(190°C)。
2. 在使用烤箱时，请避免将烤盘放在同一个烤盘架上，以避免烤焦。
3. 馅料中的酸奶油可能会使某些人感到不适，如有不适感，请避免食用。 ## 总结 帕罗萨美食是一种简单易做的西班牙传统美食。制作帕罗萨饼皮需要一些耐心和技巧，但一旦掌握了制作技巧，就可以制作出美味的帕罗萨。馅料可以根据个人口味进行微调，但请避免过度调味，以保持食物的天然味道。烤制帕罗萨时需要注意烤箱预热和烤盘放置的位置，以确保食物烤制均匀。
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