大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于冰冻的海虾怎么弄好吃呢,冰冻的海虾怎样做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
冻海虾怎么做好吃又简单
食材:
冷冻虾10只、黄油2勺、蒜瓣10个
所需调料:
糖水1勺、食醋1/2勺、料酒1勺、盐1/2勺、胡椒粉少许、欧芹粉少许
制作步骤:
1.将冷冻虾解冻之后,去掉虾线、去脑、剥皮,清洗干净之后放置一边备用;
2.将蒜瓣切成片,放置一边备用;
3.将黄油放入锅中,使之融化;
4.倒入切好的蒜片进行炒香;
5.随后加入准备好的冷冻虾,再次进行翻炒;
6.冷冻虾变色之后加入糖水1勺+食醋1/2勺+料酒1勺+盐1/2勺+胡椒粉少许+欧芹粉少许翻炒均匀;
7.撒上欧芹粉,即可装盘
冻大虾最好吃的六种做法
1.把虾洗净,用厨房纸吸掉虾的水分。
2.青蒜切条,把蒜白的部分和蒜叶的部分分开,姜和小米辣切片。
3.锅热后倒入食用油
(油要稍微多点),放入虾炸一下。
4.虾的表面有点焦脆了,捞出即可。
5.重新支锅,放入青蒜,姜片,小米辣爆香。
6.放入炸过的虾,加入老抽,白糖翻炒,最后放青蒜叶翻炒几下即可
冰冻的海虾怎样做好吃
可以蒸大冰虾
炸大冰虾
炒大冰虾
大冰虾刺身
煮大冰虾
1、首先是到超市去购买冰冻大虾,我们尽量要买看起来透明的,比较紧实的。这样说明是在新鲜的时候冰冻上的。
2、买回家的虾放在水里自然解冻。然后用刀破开虾的背部。
3、用牙签挑出虾线。虾线就是虾的肠道,里面有相当多的泥沙,如果不去除,吃起来口感不好。
4、准备海盐。可以到超市去买那种比较粗的泡菜盐,准备2~3袋,把海盐放在铁锅中,加适量的花椒炒香。
5、醋里干净的大虾,用厨房,餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿,这样就增加了咸度。
6、海盐可以放在平底锅内,也可以用电饭煲加热,或者是用烤箱,三种加热方法都是可以的,把虾铺在海盐里,上面也铺上海盐。烤箱设定为200度,如果是电饭煲就按下煮饭键,平底锅可以用中小火进行加热。
7、烤箱大约20分钟,如果是电饭煲,煮饭键跳上来,再闷几分钟就可以了,虾熟的很快,表面发红,其实也就是熟了。熟了的虾取出抖掉上面的海盐就可以食用了
冻海虾的正确处理方法
1.
首先第一步,我们要把冷冻虾给解冻,我们在虾身上面均匀地撒五克食盐,利用食用盐来给海虾解冻,撒好了之后,静置五分钟左右就可以了。
2.
五分钟过后,我们来看一下,现在的虾已经完全解冻好了,看上去新鲜度和柔软度都非常的不错,就跟鲜活的虾一样,。
3.
如果平时我们用冷水解冻,或者用热水解冻,都会影响海虾的口感,用这个方法来给海虾解冻,不但节省时间,而且最大程度地保留了虾肉的鲜嫩口感。
关于冰冻的海虾怎么弄好吃呢的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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