牛肉烧卖的做法如下:
1. 准备食材:牛肉、面粉、水、调料等。
2. 和面:将面粉和水搅拌均匀,揉成面团。
3. 拉条:将面团揉成细长的条,切成均匀大小的剂子。
4. 滚圆:将剂子搓成圆球状,用擀面杖擀成薄片。
5. 卷起来:将薄片卷成长条,再切成均匀大小的段。
6. 煮制:将切好的面条放入开水中煮熟。
7. 装盘:将煮熟的面条捞出,放在碗里,放上牛肉和调料。
8. 烹饪:将烧卖放入平底锅中,用中火煎烤至两面金黄色即可。
这是一份简单的牛肉烧卖做法,可以根据自己的口味和喜好进行微调。如果喜欢,还可以加入蔬菜、豆腐等食材,制作出更加美味的烧卖。
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