1.食材准备 - 将猪肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟 - 将葱姜蒜切成末，辣椒切成段备用 - 将鸡蛋打散备用 【h2】
2. 烹饪流程 - 将腌制好的猪肉放入热锅中煎至两面金黄，取出备用 - 将葱姜蒜末、辣椒段和酱油放入锅中煸炒，加入清水煮沸 - 将煎好的猪肉放入锅中，煮至汤汁收干 - 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透 【h2】
3. 适合人群 - 适合所有年龄段的人群，尤其适合老年人和小孩 - 猪肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力 - 鸡蛋含有多种维生素和矿物质，对眼睛和皮肤有益 【h2】
4. 禁忌 - 猪肉和柿子不能同时食用，容易引起消化不良 - 鸡蛋不能和牛奶同时食用，会影响营养成分的吸收 - 鸡蛋和茶叶不能同时食用，容易引起腹泻 【h2】
5. 总结 - 道外的美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，猪肉和鸡蛋都是不错的选择 - 烹饪过程中需要注意细节，保证食材的质量和口感 - 适合所有年龄段的人群，尤其适合老年人和小孩
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