各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享大猪场怎么弄好吃点呢,以及农户家庭的庭院养猪,该怎样使用饲料的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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中草药养猪怎样搭配才能把肉的口味弄好一点
答:
您好,运用中草药的想法确实很不错。
推荐您使用中草药+益生菌养猪。这样养出来的猪肉土味十足。
中草药不知道您用的是哪种配方。不管您用哪种配方,先把中草药进行发酵,效果才会最大限度的发挥出来。
我们有一种配方:山楂,陈皮,甘草,肉桂,黄芪,白术,石榴皮,夏枯草,半夏,胆南星,乳香、丁香、小茴香、松针粉,每3公斤用于1吨饲料中,最高可以提高2-3倍的使用量。
发酵方法如下:
将3公斤中草药粉与三分之一包“99多功能饲料发酵剂”、豆粕与玉米粉各5-10公斤、温水50公斤混合密封在塑料容器中发酵1周以上。在密封状态下可以保存1年不会变质。
饲喂方法:
在出栏前15-30天或者出栏前1-2个月时运用,运用时间越长效果越好。
将发酵完成的中草药、另外添加2公斤小苏打一起拌入1吨饲料中马上饲喂
(推荐干湿料饲喂方式,也就是每吨饲料饲喂时再添加300公斤左右的清水,也可以做成粥料饲喂),一直到出栏。也可以从小到大长期使用,动物极少发病,死亡淘汰极少,降低料耗也很明显,肉蛋品质改善效果更好。
如果能够结合少量青绿饲料、粉碎的青绿牧草以及能够适当放养的话,肉质会更好。
山里的猪肉怎么做好吃
山里的猪肉和野猪肉非常相似,那今天给大家做一道红烧野猪肉,现做法如下:
【材料】野猪肉400克,油适量,盐适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,生姜适量,冰糖适量,黄酒适量,老抽适量,泡姜醋适量。
【做法】
①解冻野猪肉,清洗后切成条块用凉水加料酒浸泡二十分钟左右。
②锅中烧开适量清水与姜片,将浸泡好的野猪肉放入水中煮变色,捞出用流水冲洗干净,洗干净后的肉切成麻将大小的块。
③锅烧热,不放油,放入切好的野猪肉块,爆炒至表面微微变色出油,盛出备用。
④锅内加少量的底油,加入冰糖,小火慢慢炒化,待冰糖液颜色变深时,倒入炒过的野猪肉块翻炒。
⑤加入老抽,倒上黄酒,以没过肉面为宜,加入八角、桂皮和香叶,少加一点泡姜醋,最好用山楂,大火烧开,小火焖1小时以上。
⑥闷的时间越长,越好吃。
野猪肉和家猪肉哪个好吃
在回答野猪肉好吃还是家猪肉好吃前,先回答猪肉的口感也就是我们所说的好不好吃,这是由猪肉的肌肉和肌肉间的风味脂肪酸共同决定的。因此我的回答是家猪肉好吃,理由如下:
相比于野猪家猪的肌肉和肌肉间的风味脂肪酸比例较为合理恕我直言,蛋白质是这个世界上最难吃的东西,说了你可能不信,其实不信也没关系,你的头发就全是蛋白质,不信你尝尝头发的味道,又干又涩根本没什么味道,猪肉时之所以能够散发出阵阵的肉香全是因为猪肉中的风味脂肪酸在发挥作用,而野猪长时间在山地间长时间的奔跑,吃的食物也是野草或野果之类低蛋白的食物,因此,其肌肉间的风味脂肪酸含量就极低了,做出的味道也就不怎么样了,而家猪一般饲养在猪圈里运动量低,肌肉间的风味脂肪酸含量自然多一些,味道自然就好,还记得以前小时候猪年猪肉的时候吗?满院子都飘着猪肉的香味。
仍认为家猪仍不及野猪好吃其实这很大一部分原因是由于心里作用,野猪肉又不经常吃一年能吃上一次就不错了,有的人这辈子都没吃过野猪肉,所以即使你吃了一两次野猪肉,那吃的已经不仅仅是肉了而是一种新鲜感,要是同等条件下,同时吃相同长时间的猪肉我坚信,你还是会重新爱上家猪肉的。
养生心里的作祟随着现在人们生活水平的提升,人们愈加重视个人的身体健康,认为野猪肉纯天然的食物更加有利于身体的健康,也就说从一开始你们就没将这两种东西放在同一水平比较结果就自然而知了。不过野猪肉真更有利于养生吗?恕我直言那可不定,要知道我们所处的一个大环境,随着农药等化学品的大量使用很多的作物果实不知不觉间就已经带上了这些污染物,同等体重量,野猪需要长更长的时间,更多的食物,假设食物上带的污染物量是相同的那么显而易见野猪肉自然也绿色不到哪去。
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农户家庭的庭院养猪,该怎样使用饲料
农村的农民朋友有利用家庭庭院养猪的传统。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏季,大多是把饲料煮熟后用来喂养生猪。其实这种饲养的方法是极不正确的。因为饲料煮熟过程破坏了其中原有的营养成分,其中的维生素成分几乎全部被破坏;高温煮沸还会使饲料中的蛋白质发生老化,从而变性,降低了它的利用率,也非常容易产生亚硝酸盐。那么应该怎样使用饲料呢?
这里建议农民朋友改用生饲料养猪。
具体方法是,用清水或者煮沸腾过的泔水与配合饲料混合均匀调成生湿拌料。生湿拌料和水的混合比例为一比一,然后倒入食槽内让猪自由采食。这种方法的优点是可以极大的提高饲料的口感,减少饲料的浪费。夏天高温高热的环境下,为了防止饲料发霉变质,饲料最好是当天拌制当天使用,以保证饲料的新鲜度。有条件的家庭先把粉碎的精饲料和粗饲料放一起进行混合,再倒进食槽,让猪采食,然后隔一段时间添加一次。这种饲养的方法简单,饲料不容易变质,还可以节省劳力,一举多得。
来自农学谷三农问答团队!
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