【湘菜醋蒸鸡的做法】
1. 鸡一只,去内脏,洗净。
2. 把鸡放进一个大碗里,加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,腌制20分钟左右。
3. 把腌制好的鸡取出,擦干水分,然后切成小块。
4. 把切好的鸡块放入蒸盘中。
5. 加入适量的醋、酱油、糖等调料,搅拌均匀。
6. 把蒸盘放入蒸锅中,蒸15-20分钟左右。
7. 蒸好后,撒上葱花和香菜,即可享用。
这是一道口感鲜美、营养丰富的湘菜醋蒸鸡。鸡块肉质鲜嫩,醋香浓郁,加上适量的调料,让这道菜更加美味可口。如果你喜欢湘菜,这道醋蒸鸡绝对值得一试。
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