粤菜做法简单，素颜好皮肤
【1】适合人群
这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是皮肤暗淡无光泽、容易过敏的人。粤菜中的这道菜不仅美味，而且富含蛋白质和维生素C，能够增强皮肤的抵抗力，改善肤色。
【2】禁忌
需要注意的是，这道菜不适合孕妇、小孩和患有胃肠道疾病的人食用。此外，由于它属于油炸食品，因此在食用时需要注意卫生，避免感染细菌。
【3】详细制作流程
这道菜的主要原料是鸡翅膀和鸡蛋，制作流程如下：

1. 将鸡翅膀洗净，切成小块，加入料酒和生姜腌制20分钟。
2. 把鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
3. 把腌制好的鸡翅膀放入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每块鸡翅膀上都沾满鸡蛋液。
4. 把沾满鸡蛋液的鸡翅膀放入热油中，炸至金黄色，捞出并沥干油。
5. 把炸好的鸡翅膀放入锅中，加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
6. 最后，加入适量的水，焖煮10分钟，使鸡翅膀入味，汤汁浓稠即可。
【4】心得分享
在制作这道菜时，需要注意鸡蛋液的搅拌和炸制的火候。如果鸡蛋液不够均匀，炸出来的鸡翅膀就会不够酥脆；如果炸制火候过大，鸡翅膀就会过于油腻。因此，在制作时需要注意火候的控制，以确保鸡翅膀的口感和品质。