各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享吃麻辣火锅怎么弄好吃，以及麻辣涮肚怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
形容火锅麻辣鲜香的词语
形容词有美味、可口、好吃、麻辣、回味无穷，还有香气扑鼻,馥郁,香气四溢,香气芬芳,香气悠久,芳香,芬芳,清香四溢,香溢四方,香喷喷，唇齿留香，麻辣鲜香，色香味俱全，香味十足，软嫩爽口，麻辣鲜香，热气蒸腾、麻辣鲜香、香味漫溢，香味四溢，香飘万里，齿颊生香，垂涎欲滴，凤髓龙肝，红红火火，佳肴美味，其味无穷，山珍海味，鲜辣爽滑，唇齿留香，大汗淋漓，大呼过瘾，余香绕梁，三日不绝
老干妈火锅的正宗做法，老干妈火锅怎样做才好吃的做法
主料
猪筒骨或排骨400g豆瓣酱20g
老干妈豆豉油辣椒20g红99火锅底料80g
红枣5颗干辣椒适量
花椒籽适量生姜3—4片
蒜子3—4颗鸡精少许
味精少许胡椒粉少许
十三香少许
火锅的做法步骤
1.猪骨熬汤（我用的是猪肋排，这样有肉）
2.辣椒，花椒，生姜，蒜头炒香
3.加入豆瓣酱，火锅底料，老干妈炒出红油
4.加入熬好的猪骨汤煮沸
5.加入少许鸡精，十三香，胡椒粉！
6.锅底完成
吃火锅文案高级感短句
今天和朋友们一起出来吃火锅，心情还是非常的美好的，自己对吃火锅真的是非常的热爱，无论是清汤锅，番茄锅还是麻辣锅，红油锅都在自己喜爱的范围之内，能够尽情的去享受这种热情，会让自己感觉生活很美好，只有美食才能安慰自己受伤的心灵。
麻辣涮肚怎么做好吃
毛肚只能涮着吃？大厨教你做地道过江毛肚，麻辣脆爽，10秒出锅
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
说到毛肚、相信不少吃货朋友都会垂涎三尺，因其脆爽的口感和较高的营养价值，一度成为餐桌上的宠儿。但是凭良心说，你真的会选或者会吃毛肚吗？
被誉为"亚洲食神"的蔡澜先生说过："韩国人是生吃毛肚的，蘸着麻油就吃掉了。这种毛肚黑黑的颜色，才是自然色、自然的健康，有些地方会看到白毛肚，那个一般是漂白的，还是不要吃了。"由此可见、选毛肚一定要挑黑色、自然色。而且毛肚忌久煮，一般十几秒钟即可，煮久了就如嚼橡皮筋一样、难以下咽。
今天，阿飞就用毛肚给大家做一道创新菜——过江毛肚，简单一煮、麻辣脆爽，让你在家过足瘾。
【过江毛肚】
第一步：准备食材
鲜毛肚200克，切成均匀小片，最好选择黑色、未经过处理的鲜毛肚，口感更加脆嫩。
金针菇300克、把根切掉，川粉200克、放入盆中，芹菜两根、破开后切成小段，配菜的种类可以根据自己口味来选择。生姜一块、拍散后切成姜末，小米椒一小把、切成圈，必须放小米椒，成菜更加鲜辣，小葱几根、切成葱花，大蒜几粒、拍散后切成蒜末备用。
第二步：配菜焯水
锅内烧水，加入少许植物油，植物油能防止配菜中的营养成分流失，倒入准备好的配菜，焯水一分钟左右，配菜变软以后倒出控水。
第三步：烹炒
锅内烧油，油烧热以后，撒入几粒青花椒，倒入姜末、小米椒，爆出香辣味，从锅边淋入适量清水、开始调味：加入食盐3克，鸡粉1克，白糖少许提鲜，胡椒粉2克，再加入生抽10克搅拌均匀，汤汁烧开以后，把配菜倒入锅中，加入老抽3克调色，开中火炖2分钟，让配菜吸收汤汁入味。2分钟以后，把配菜捞出，盛放在盘中垫底。
再次把锅中汤汁烧开，放入切好的毛肚，加入料酒5克去腥，汤汁沸腾后再煮10秒钟起锅，把毛肚倒入盆中备用。煮毛肚的时间不要太久，毛肚很容易煮老，口感发硬。
第四步：激油
把锅烧热，加入适量植物油，油温升至5成热时，放入一小把花椒、一把干辣椒，青花椒的量可以多一点，突出鲜麻的口感。开小火把花椒辣椒炒香炒脆，倒入准备好的葱蒜爆出香味，这一步一定要保持小火，否则很容易把香料炒糊，香料爆香以后起锅，均匀泼在毛肚上面、美味即成。
好了，一道麻辣鲜香的过江毛肚就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
关于吃麻辣火锅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/J1XxeLZwZQsI.html