湘菜鱿鱼三鲜汤家常做法
配方:
- 鱿鱼(150克)
- 鲜虾(100克)
- 瘦肉(50克)
- 豆腐(100克)
- 木耳(50克)
- 青菜(适量)
做法流程:
1. 将鱿鱼洗净,切成小块。
2. 鲜虾去壳去头,洗净。
3. 瘦肉洗净,切成小块。
4. 豆腐切成小块。
5. 木耳泡软,洗净。
6. 青菜洗净切段。
7. 锅中加水,放入鱿鱼、瘦肉块、豆腐块,焯水后捞出备用。
8. 锅中加油,放入虾和木耳煸炒。
9. 加入鱿鱼、瘦肉块、豆腐块和青菜,继续煸炒。
10. 加入调料,如盐、胡椒粉、鸡精等,翻炒均匀。
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1. 适量清水,煮沸后改小火煮10分钟。
12. 即可享用。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:
1. 鱿鱼是一种海鲜,因此富含蛋白质和钙等营养成分,但也需要煮熟才能食用。
2. 虾和木耳等食材都需要煸炒,以保证其口感和营养成分。
3. 汤中加入适量的青菜,可以增加口感和营养含量。
4. 饮用汤时,最好将汤中的食材一起吃掉,以充分享受其营养成分。
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