1.准备食材：将羊肉切成小块，加入葱姜蒜和辣椒煮熟备用。
2. 制作面粉：将面粉加入清水搅拌成面团，揉至表面光滑。
3. 制作泡馍：将煮熟的羊肉切成小块，加入葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、醋和羊肉泡馍料搅拌均匀。
4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
5. 在薄片上放上泡馍，用擀面杖擀成薄皮。 6. 取一个碗，放入面团，加入清水，揉成面团。 7. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。 8. 在薄片上放上泡馍，用擀面杖擀成薄皮。 9. 取一个碗，放入面团，加入清水，揉成面团。 10. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。 1
1.在薄片上放上泡馍，用擀面杖擀成薄皮。 1
2. 将泡馍放入碗中，加入醋、糖、酱油和盐搅拌均匀。 1
3. 放上香菜和辣椒即可食用。 ### 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和患有消化不良的人。 ### 禁忌
1.羊肉泡馍中加入了辣椒和姜蒜，因此孕妇、小孩和患有高血压、心脏病的人应少吃。
2. 面团中的清水量应根据面团的大小和难度而定，如果面团太软，可以多加一些清水。
3. 食用时应注意碗中的调料顺序，先放泡馍，再根据个人口味加入调料。 以上就是一份详细的天水羊肉泡馍菜谱和制作流程，希望您能喜欢。
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