大家好,关于芹菜虾肉饺子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于芹菜虾仁饺子馅怎么做好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
芹菜猪肉虾仁饺子馅的调法
原料:香芹、香菇、猪绞肉、虾仁、小香葱、蒜瓣、生姜、鸡蛋、饺子粉、水、生抽、盐、味精、花椒粉、白砂糖。
做法步骤:
第1步、准备好饺馅儿的原料。
第2步、去烂叶、去根蒂、洗净后改刀,准备搅拌。
第3步、鲜虾去壳、去虾线后洗净,切成大丁备用。
第4步、所有改过刀的蔬菜放入搅拌器内打碎。
第5步、打碎的蔬菜和绞肉、虾仁、鸡蛋一起拌匀,并加入盐、味精、糖、花椒粉、生抽调味。
第6步、饺子粉
(普通面粉也OK)加鸡蛋后边加水边搅拌,将盆里的面粉全部揉进面团里。
第7步、接着放到面板上,用前手掌反复揉20分钟左右,加强面团的韧劲。
第8步、揉成光滑的面团后,放入密闭空间醒面40分钟。取出后,揉成长条,切成剂子,按扁后擀成中间厚边缘薄的圆形饺皮。
第9步、将拌好的馅包入饺皮中,捏紧口。
第10步、烧开一锅水后,丢入生饺子,煮至水烧开后加入冷水。因为是荤馅儿的,所以要加两遍冷水即可。
芹菜虾仁饺子怎么调馅
主料:芹菜200g、猪肉150g、基围虾180g、韭菜100g
辅料:油适量、盐适量、酱油少许、料酒少许
步骤:
1、芹菜洗干净
2、切末
3、韭菜洗干净
4、韭菜切丁
5、猪肉洗干净
6、切丁后加酱油腌渍
7、基围虾洗干净
8、剥虾仁
9、加料酒
10、加酱油腌渍虾仁去掉腥气
11、将备料放一起,放入油、盐搅拌均匀
12、开始包饺子
13、包好一个
14、全部包好
芹菜虾仁饺子馅怎么做好吃
主料:芹菜200g、猪肉150g、基围虾180g、韭菜100g
辅料:油适量、盐适量、酱油少许、料酒少许
步骤:
1、芹菜洗干净
2、切末
3、韭菜洗干净
4、韭菜切丁
5、猪肉洗干净
6、切丁后加酱油腌渍
7、基围虾洗干净
8、剥虾仁
9、加料酒
10、加酱油腌渍虾仁去掉腥气
11、将备料放一起,放入油、盐搅拌均匀
12、开始包饺子
13、包好一个
14、全部包好
芹菜蝦仁水餃怎麼做
前言材料主料:芹菜适量、虾仁适量、香菇适量;辅料:生姜,料酒,盐,水饺皮适量芹菜虾仁水饺1芹菜切末2尽可能切碎3一样切末4我用的是干的虾仁,刚好家里有些存货5虾仁不用太碎,有点颗粒敢比较好6准备好材料7倒在一起加上盐,生姜末,喜欢姜味的朋友可以加的8搅拌均匀,顺着一个方向搅拌就可以了9包饺子大家应该都会的10就好了,大家试试吧
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