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本文目录
广西柠檬剁椒酱做法
广西柠檬剁椒酱做法?柠檬鸭是广西的一道美食,深受人民群众
(消费者)喜爱,最有名气的是甘家界柠檬鸭。柠檬剁椒酱做法,一,腌制好的柠檬2个切碎,剁椒5个切小段,酸笋30克切细丝,酸荞头50克切片,二,把以上食材装入盆中,在加入生抽50克,花生油50克,白糖少许,充分搅拌均匀,这样就可以啦!
广西腌柠檬的做法
1.买来一个塑料小盆,洗干净,保持无油无水。
2.青柠檬洗净,沥干,将表面水分擦干,无油无水。
3.将青柠檬放入小盆,在上面大概均匀撒盐,一斤青柠檬用三两盐,不用搅拌,就让盐盖在柠檬上。
4.放到有太阳的地方,早晨起床就晒,晒雾晒光,晚上怕下雨就收起来,如果确定不下雨也可以放着。
5.三四天后,大概看到柠檬开始干瘪,这时候就可以搅拌一下柠檬让味道均匀一点。
6.柠檬干了之后会出很多腌水,不要倒掉,这些水十分难得。洗干净玻璃罐,擦干,无油无水。将柠檬夹进罐子里,最后将腌水倒进罐子。密封。
广西玉林酸嘢柠檬做法
用料
青柠檬
盐
玻璃腌罐
塑料盆
做法步骤
步骤1
买来一个塑料小盆,洗干净,保持无油无水。
步骤2
青柠檬洗净,沥干,将表面水分擦干,无油无水。
步骤3
将青柠檬放入小盆,在上面大概均匀撒盐,一斤青柠檬用三两盐,不用搅拌,就让盐盖在柠檬上。
步骤4
放到有太阳的地方,早晨起床就晒,晒雾晒光,晚上怕下雨就收起来,如果确定不下雨也可以放着。
步骤5
三四天后,大概看到柠檬开始干瘪,这时候就可以搅拌一下柠檬让味道均匀一点。
步骤6
柠檬干了之后会出很多腌水,不要倒掉,这些水十分难得。洗干净玻璃罐,擦干,无油无水。将柠檬夹进罐子里,最后将腌水倒进罐子。密封。
广西柠檬酸甜酱汁做法
材料:柠檬四到五个,鸡蛋三个,黄油适量
1:柠檬洗净,轻轻刮掉表皮柠并切碎,将柠檬对半切开,去掉籽,挤出柠檬汁和果肉;
2:将柠檬屑和黄油,白糖放入盆里混合,倒入柠檬汁和柠檬肉搅匀,在柠檬皮屑中加入鸡蛋和白砂糖,用打蛋器打发,再将二者混合搅匀放入不粘锅用文火加热;
3:边加热边搅拌约10-15分钟,煮至浓稠后,加入黄油搅拌均匀,冷却后装罐放冰箱冷藏即可。
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