今天给各位分享荸荠凉拌怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对怎样做凉拌荸荠进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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荸荠毛豆炒肉的做法
关于这个问题，荸荠毛豆炒肉的做法如下：
材料：
荸荠、毛豆、猪肉、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、油
步骤：
1.荸荠去皮切小块，毛豆去皮，猪肉切片备用；
2.姜蒜切末备用；
3.热锅冷油，放入姜蒜爆香；
4.放入猪肉煸炒，至变色；
5.加入荸荠、毛豆继续煸炒；
6.加入盐、胡椒粉、生抽、料酒调味；
7.加入适量清水，煮开后转小火，加盖焖煮5分钟；
8.加入少量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.荸荠去皮时，可以将荸荠浸泡在水中，然后用小刀将荸荠表面的皮削掉；
2.毛豆可以提前煮熟，这样更加入味，也更容易烹饪；
3.炒肉时，可以加入少量酱油和料酒，可以去腥增加肉的鲜味。
4.如果喜欢更加香鲜的口感，可以加一些葱姜蒜和香菜提味。
怎样做凉拌荸荠
主料荸荠200克辅料盐适量白砂糖适量步骤凉拌荸荠的做法步骤11.将荸荠削去皮用盐水洗净凉拌荸荠的做法步骤22.在锅中放入适量清水凉拌荸荠的做法步骤33.盖上盖子烧开凉拌荸荠的做法步骤44.放入荸荠焯一下拿出用凉水镇一下凉拌荸荠的做法步骤55.控去水分凉拌荸荠的做法步骤66.切成小片凉拌荸荠的做法步骤77.放入白砂糖拌匀即可凉拌荸荠的做法步骤88.接下来就是享用美味了小贴士焯的时候要快，不然就不好吃了
萝卜荸荠凉拌菜是怎么做的
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凉拌马蹄油的做法
原材料：植物油适量，八角4个，干红辣椒适量，桂皮1块，花椒1小把，香叶几片，姜，小葱
制作过程：
1、先将需要用的调料准备好，干红辣椒、桂皮、香叶需要冲洗干净，再用厨房纸巾擦干水分。
2、一块姜切薄片，小葱切大段，也可以放一些葱头来熬，味道会更香。
3、炒锅烧至温热加入适量植物油，将所有调味料都下入，小火慢慢熬制，随着熬制时间的增加，会闻到特别的香味。
4、炸到最后大约半小时的时间，调料的水分炸出来，香味也都释放，小葱和姜片发焦了关火，调料不要急着取出来，直至放凉。
5、将所有的调料都捡出不要，油放入无水的玻璃瓶里，随用随取很方便的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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