大家好，今天来为大家分享芦笋减脂怎么弄好吃的一些知识点，和据说芦笋是“蔬菜之王”，健康蔬菜之一，怎样做才好吃呢的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 据说芦笋是“蔬菜之王”，健康蔬菜之一，怎样做才好吃呢
2. 芦笋烧肉片怎么烧
3. 蒜香芦笋怎么做
4. 冬菇炒芦笋该怎么做

据说芦笋是“蔬菜之王”，健康蔬菜之一，怎样做才好吃呢

芦笋属于春天的蔬菜，现在正是吃它的好季节，鲜嫩美味又可口，煮起来也简单又漂亮，是不可多得的家常菜。

接下来就和大家说说芦笋都有哪些好吃法吧～

1、清炒芦笋

先将芦笋根洗净切成片，待用；然后在锅里分别加入食用油、生抽、姜丝和蒜末，还可以根据个人口味加入辣椒圈；炒香后，倒入芦笋拌炒，炒熟后即可出锅。

这个做法比较简单，而且能充分把芦笋原本的鲜味发挥出来。

2、芦笋炒蘑菇

这绝对是一道能鲜掉你舌头的一道菜！

先把芦笋和蘑菇洗净切片、蒜切成末备用；加入油后小火炒香蒜末，然后中火加入蘑菇炒香，再加入适量的盐拌炒；等蘑菇炒至水干后加入芦笋继续翻炒，最后加入盐，收锅。

3、芦笋炒肉

终于来一道荤菜啦，大家是不是期待很久了～

把芦笋洗净切成片待用；然后把猪肉洗净切片，加入淀粉、盐、老抽、料酒，从分搅拌放置5分钟左右；加入油，把锅炒热后加入猪肉，炒香加入芦笋拌炒，最后加入盐调味道，炒熟出锅即可。（66）

芦笋烧肉片怎么烧

1、准备食材：五花肉、芦笋、姜、花椒、八角、冰糖、红烧酱油。姜去皮，拍破。

2、五花肉洗净后，整体放入开水锅中煮，焯掉血水。捞出后用冷水冲洗一下，切2厘米厚，3厘米宽左右的块。

3、开火，锅中放入食用油，放入姜、八角、花椒、五花肉一起翻炒至五花肉变色。倒入红烧酱油、冰糖一起翻炒至冰糖融化。加入足量的水完全淹过五花肉，盖上锅盖，烧半小时左右。烧的过程中翻动几次。

4、半小时后，锅中的水也快烧干了，肉也烧煮了，关火。加入鸡精翻匀。

5、在红烧肉快熟的时候，将芦笋根部较老的部位切掉，洗净后再切成4到5厘米左右的段，放入另一口开水锅中煮3分钟左右。

6、芦笋煮好后，捞出沥干水分，大致拉芦笋原貌摆放在盘中，垫底。

7、将红烧肉盛在芦笋上面，将锅中的汤汁均匀浇在芦笋上，上桌。

蒜香芦笋怎么做

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芦笋是近来比较火的蔬菜之一，“蒜香芦笋”有很多做法，最简单的就是将蒜瓣洗净后切丝，或捣成蒜蓉。

芦笋清洗干净后切段，再用蒜蓉炝锅，放入芦笋煽炒至熟，入味后撒上味精，拌匀出锅。

准备：芦笋3两，青菜心3两，素高汤、紫苏油、食盐、香葱、生姜、水淀粉、味精、料酒各适量。

步骤：

1、将芦笋清洗干净，沥干水分切成段。香葱洗净后切成碎末，生姜拍破洗净，切成丝。青菜心清洗干净。

2、水锅注入清水烧开，将洗净的青菜心倒入烫熟透，捞出后再在冷开水中过凉，沥干水分备用。

3、炒锅置火上，放入植物油烧热，投入姜丝、葱末煽炒出香味，淋入料酒、素高汤，撒入食盐。

4、烧沸后倒入芦笋、青菜心翻炒几下，入味后撒上味精，拌匀再用水淀粉勾芡，淋上香油，装盘出锅。

准备：干猴头菇2g，芦笋1两，食盐、味精、水淀粉各适量。

步骤：

1、将猴头菇用温水泡发，清洗干净撕成小块，放入蒸笼蒸熟透后装盘。芦笋清洗干净切成小片，跟猴头菇装一起。

2、炒锅置火上，倒入高汤，加入食盐、味精烧开后用水淀粉勾芡，浇在芦笋和猴头菇上面即可。

准备：熏肠1两，芦笋3两，红辣椒、料酒、白糖、食盐、味精、蒜瓣各适量。

步骤：

1、熏肠用热水加入食用碱或食盐反复冲洗干净，放入蒸锅蒸熟。晾凉后切成粗丝。水锅注入清水烧开。

2、将芦笋清洗干净后切段，放入沸水中烫一会，再投入清水中过凉，沥干水分备用。辣椒清洗干净，去籽，切成丝。

3、蒜瓣去皮，清洗干净切成末。炒锅置火上，放入植物油烧热，加入蒜末煽炒出香味，放入芦笋炒至断生。

4、再放入红辣椒丝、熏肠翻炒几下，加入食盐、味精、料酒和白糖，炒熟入味后，出锅装盘即可。

准备：芦笋、香葱、蒜瓣、辣椒、植物油、生抽、老抽、食盐、白糖、味精各适量。

步骤：

1、水锅注入清水烧开，将芦笋清洗干净后切段，放入沸水中烫一会，再投入清水中过凉，沥干水分备用。辣椒清洗干净，去籽，切成粗丝。

2、蒜瓣去皮，清洗干净后切成片。生姜去皮，清洗干净切成丝。香葱清洗干净切成碎末。炒锅置火上。

3、放入植物油烧热，下入葱末、蒜片煽炒出香味，放入辣椒丝煽炒几下，再放入芦笋，倒入白糖、食盐。

4、淋上生抽、老抽，炒熟入味后撒入味精拌匀，出锅装盘即可。

阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。

冬菇炒芦笋该怎么做

冬菇炒芦笋其实是一道很简单的菜，芦笋碧绿清脆，有增强免疫力，清热利尿，降血脂，还有减肥之功效。冬菇香润营养丰富，口感嫩滑香甜，香气横溢有降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用，还可以防治感冒哦！

这两种食材组合在一起，绝对是食疗保健好美味，既清淡适口，又可以防病治病，一举两得哦！而且成菜色泽诱人，引人食欲……好菜！

冬菇炒芦笋的制作方法:

主料:新鲜冬菇，鲜嫩芦笋

调料:盐，味精，白糖，胡椒粉，香油，食用油，葱姜，蒜蓉油，水淀粉等

制作:

1.冬菇去蒂改刀，芦笋切段备用。

2.取小碗，加盐，味精，白糖，胡椒粉，香油两滴，水淀粉，少许水调均成碗汁备用。

3.锅上火加水，盐，食用油烧开，下芦笋和冬菇，焯水至断生捞出，激冷水固色，控干水分备用。

4.另起锅烧热，加凉食用油趟锅，然后倒出，余油留用，下葱姜爆香，下焯好水的冬菇和芦笋，大火翻炒去水气，然后倒入调好的碗汁，翻炒均匀后，淋少许蒜蓉油出个装盘即可。

备注:

1.碗汁调制时，记得要尝口哦！加水淀粉不宜过多，用大拇指、食指、中指捏一小捏即可，粉多了菜黏糊糊啦！影响感官和质量。

2.冬菇炒芦笋采用的是偷芡手法，成菜几乎看不出来打水淀粉芡。

3.干冬菇味道更好，如果采用干冬菇，需先行发制好冬菇，泡软洗净，加肉类食材一同煮，使干冬菇入味入瘦肉最棒啦！

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关于芦笋减脂怎么弄好吃，据说芦笋是“蔬菜之王”，健康蔬菜之一，怎样做才好吃呢的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。