(1) 食材： - 面粉 - 鸡蛋 - 油 - 盐 - 葱花
(2) 制作过程： 步骤 1：将面粉和适量的水混合，揉成面团。 步骤 2：将面团分成大小相等的剂子，擀成薄片。 步骤 3：在薄片上刷上一层油，撒上适量的盐、葱花。 步骤 4：将薄片卷成长条。 步骤 5：将长条卷成螺旋形。 步骤 6：将螺旋形的面团扭成螺旋状，擀成薄饼。 步骤 7：在平底锅中煎熟。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合早餐食用。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供能量。此外，煎饼中还添加了葱花和盐，具有调味的作用。 禁忌： 煎饼不宜多吃，因为其中含有较多的油脂和盐分，容易引起体重增加。同时，由于煎饼比较易于消化，因此不适合消化不良的人群食用。 注意事项： 在制作煎饼时，需要注意火候和时间，以免煎饼过于干燥或过于焦糊。同时，在煎煎饼时，不要过度翻动，以免破坏煎饼的完整性。 以上就是大师美食煎饼的详细菜谱和制作流程，希望您能够喜欢并享用。
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