粤菜卤味牛肚的做法
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1. 选用优质的牛肚，洗净并切成块状。
【h2】2. 将牛肚放入热水中焯水，去除异味和血水。
【h2】3. 将焯水后的牛肚放入烤箱中烤制约10分钟，让其更加入味。
【h2】4. 将烤好的牛肚取出，切成小块状。
【h2】5. 将牛肚放入锅中，加入卤料和调料，煮制约30分钟。
【h2】6. 将煮好的牛肚捞出，放入冰水中冷却。
【h2】7. 将冷却好的牛肚放入锅中，加入酱油、糖、料酒等调味料，继续煮制约20分钟，让牛肚更加入味。
【h2】8. 最后，将牛肚盛出，撒上葱花和香菜，即可享用。
以上就是粤菜卤味牛肚的做法，制作简单，口感鲜美，是一道备受粤菜爱好者喜爱的美食。
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