大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下连螺怎么弄好吃的问题，以及和花边螺的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
尖螺怎么炒好吃
食材用料：尖螺蛳肉500克，辣椒5个，姜5克，蒜34克，豆瓣酱8克，水10克。
做法步骤：
1/6
辣椒切小段，姜蒜切片。
2/6
螺蛳肉多清洗几遍，用手搓可以把螺蛳的籽搓掉。
3/6
起锅烧油，油热后下姜蒜辣椒爆香。
4/6
放一勺豆瓣酱，炒出红油。
5/6
下入螺蛳肉爆炒，倒入少许白酒去腥，豆瓣酱咸味够了，不需要放盐。
6/6
翻炒均匀，关火出锅。
扭螺怎么做好吃
食材清单
扭螺一斤、姜丝适量、蒜蓉适量、干辣椒3个、葱一颗、花椒三五颗、鸡精适量、料酒一勺、生抽一勺、盐适量、冰糖适量
烹饪步骤
步骤1/5
扭螺尾巴剪掉，洗净、沥干
步骤2/5
辣椒切段、姜切丝、葱头切段、蒜切蓉
步骤3/5
热锅放油，先放蒜蓉姜丝爆香，在放花椒辣椒翻炒，
步骤4/5
下扭螺爆炒，放入少许开水、冰糖翻炒，加生抽.料酒.鸡精.盐、翻炒几下盖上锅盖，只火焖五分钟，
最后一步
起锅装盘
涡螺怎么做好吃
食材：适量的蜗螺。
调料：生姜适量，大蒜适量，干红辣椒适量，香油适量，食用盐适量，植物油和郫县豆瓣酱适量。
步骤：
第一步：先准备好蜗螺，用水冲洗干净，把表面的污垢和青苔的蜗螺用纱布包住，或者可以装进一个袋子里，用手搓几下将蜗螺上面比较难处理的赃物清洗干净。
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第二步：将锅螺洗干净后倒入清水盆中，滴一点香油，在加一点食用盐，2天后就可以将肚内赃物排出，在拿一个锅，锅中做水，水开后放入锅螺焯水后捞出即可。
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第三步：干辣椒去蒂后倒入盛有清水的锅里，煮开后在锅中泡一个小时，在将泡好的红辣椒用蒜臼子仔细倒出辣椒酱，这样发处理干辣椒香辣而且还不燥。
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第四步：起油锅，油热后放入姜丝爆香，然后倒入捣好的辣椒酱，在放入一汤匙郫县红油豆瓣酱，开始翻炒。
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第五步：倒入清洗干净的蜗螺，随后大火翻炒，倒入清水，但是注意一定要没过蜗螺，大火煮开后变成小火煮，直到汤汁浓稠，再将切好的蒜粒，翻炒均匀就可以了，肉汁香浓口感美味的香辣蜗螺就这样做好了。
花边螺的家常做法
花边螺是一种常见的海鲜食材，可以用来烹制多种美味的菜肴。以下是一种简单的家常做法：
材料：
花边螺500克
姜片5片
蒜末适量
青红椒适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
葱花适量
植物油适量
做法：
将花边螺洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
加入花边螺翻炒，加入料酒、生抽、盐和鸡精调味。
加入青红椒翻炒均匀。
最后撒上葱花即可。
这道花边螺的家常做法简单易学，口感鲜美，适合家庭日常食用。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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