1.三峡大学美食插画
2. 详细菜谱
3. 适合人群
4. 禁忌 正文： 一、三峡大学美食插画 三峡大学是一个有着丰富美食文化的地方，这里的美食不仅种类繁多，而且味道独特。下面是一份三峡大学美食插画的详细菜谱，供您参考。 二、详细菜谱
1.红烧肉 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 做法：
1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，加入八角、桂皮和香叶，大火烧开后转小火焖煮 45 分钟至肉熟烂； 6. 收汁：将肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢红烧肉的人。 禁忌：这道菜虽然美味，但是也不能过量食用，因为猪肉中含有较高的脂肪，如果食用过量会导致肥胖。同时，因为红烧肉的糖分较高，所以糖尿病患者也需要适量食用。
2. 麻婆豆腐 材料： - 嫩豆腐 1 块 - 猪肉末 100 克 - 豆瓣酱 2 汤匙 - 辣椒粉 1 茶匙 - 姜蒜末 1 汤匙 - 青蒜 适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 香油 1 汤匙 做法：
1.将豆腐切成小块备用；
2. 热锅凉油，加入豆瓣酱、姜蒜末和辣椒粉炒香；
3. 加入猪肉末煸炒至变色；
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精和清水，煮至猪肉末熟透；
5. 加入豆腐块，继续煮 5 分钟左右，直到豆腐入味； 6. 最后撒上青蒜末和香油，即可起锅。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢麻辣口味的人。 禁忌：因为豆瓣酱和辣椒中含有较高的盐分和热量，所以高血压患者和易怒的人需要适量食用。同时，豆腐中含有过多的钙，所以骨质疏松的人需要谨慎食用。
3. 青椒炒肉丝 材料： - 瘦猪肉 200 克 - 青椒 1 个 - 姜 1 片 - 蒜 1 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 做法：
1.瘦猪肉切成丝，加入适量的料酒、生抽、盐、糖和淀粉搅拌均匀腌制 15 分钟备用；
2. 青椒切成丝备用；
3. 姜和蒜切末备用；
4. 热锅凉油，加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色；
5. 加入青椒丝和姜末、蒜末继续煸炒，直到青椒变软； 6. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢肉类的人。 禁忌：猪肉中含有较高的脂肪，所以高血压、心脏病和高脂肪饮食的人需要适量食用。同时，青椒中含有较高的维生素 C，所以维生素 C 缺乏的人需要适量食用。
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