大家好,关于鸽子可粥怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于鸽子粥怎么煮的知识,希望对各位有所帮助!
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鸽子粥怎么煮
原料:鸽子1只,鸽子血50g,大米100克,香菜2棵,姜片5片,胡椒粉2克,鸡精2克,盐适量。
做法步骤:
1、大米洗净后倒入砂锅里,加水,大火烧开后转成小火慢慢煮粥。
2、鸽子杀好,去毛,去内脏,再剁成块。香菜洗净切碎。
3、起炒锅,下适量油烧到5成热时倒入鸽子肉,炒至鸽子肉变色即可关火,待用。
4、等到砂锅里的大米被煮成白粥后,把炒好的鸽子肉和生姜片放入砂锅里,不要盖锅,调整火力保持砂锅里沸腾就可以了。
5、用勺子顺着同一方向慢慢搅动10分钟左右,放入鸽子血,直到大米被煮成晶莹剔透的柳絮状,下胡椒粉、鸡精、盐和香菜碎,起锅。
白鸽粥的做法有哪些
主料:鸽子1只,泰国香米适量。
辅料:食用油适量,姜片2片,葱花适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许,
1.鸽子宰杀后去毛切小块。
2.锅中倒入食用油,烧至八成热。
3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味。
4.加入清水没过鸽子,开大火煮。
5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。
6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
7.锅中加入米的汤水再次烧开时,放入姜片。
8.开小火慢炖,炖到成粘稠粥状,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上葱花,即可食用
王刚鸽子煲粥做法
1.
鸽子宰杀后去毛切小块,这个步骤交给菜市场卖鸽子的老板就行了。
2.
锅中倒入食用油,烧至八成热。
3.
将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味。
4.
加入清水没过鸽子,开大火煮。
广西钦州小吃白鸽粥如何制作
主料:鸽子1只,泰国香米适量。
辅料:食用油适量,姜片2片,葱花适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许,
1.鸽子宰杀后去毛切小块。
2.锅中倒入食用油,烧至八成热。
3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味。
4.加入清水没过鸽子,开大火煮。
5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。
6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
7.锅中加入米的汤水再次烧开时,放入姜片。
8.开小火慢炖,炖到成粘稠粥状,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上葱花,即可食用
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