1.先将糯米饭蒸熟，备用。
2. 将猪肉切成小块，加入酱油、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
3. 虾仁、香菇、木耳切成小块，加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
4. 大葱、姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉块煸炒至变色。 6. 加入虾仁、香菇、木耳继续煸炒，加入适量酱油、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉，继续翻炒。 7. 加入蒸熟的糯米饭翻炒均匀，加入适量水，焖煮10分钟。 8. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 【2】适合人群 团圆饭是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合家庭聚餐。糯米饭具有易消化、营养丰富的特点，猪肉则是高蛋白、低脂肪的健康食品，虾仁、香菇、木耳也都是富含营养的食材。 【3】禁忌 虽然团圆饭是一道美食，但是它也有一些食用禁忌。 - 孕妇和产后妇女应避免食用糯米饭，因为它会增加子宫收缩的力度。 - 老年人和患有消化系统疾病的人应避免食用糯米饭，因为它较难消化。 - 患有过敏症状的人应避免食用猪肉和虾仁，以免引起过敏。 - 孕妇和产后妇女在食用团圆饭时，应注意控制食用量，以免增加体重。 【4】总结 抚州节日美食——团圆饭是一道美味又营养的美食，适合所有人群食用。制作团圆饭时，应注意食材的搭配，避免食用过多的糖分和油脂。
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