(1) 详细制作流程 材料： - 羊肉 200 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 10 毫升 - 生抽 15 毫升 - 盐 3 克 - 糖 2 克 - 鸡精 1 克 - 清水 500 毫升 步骤：
1.将羊肉切成小块，放入葱姜蒜料酒焯水，捞出备用。
2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入焯水后的羊肉煸炒。
3. 加入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
4. 加入清水，大火烧开后转小火煮 20 分钟。
5. 最后收汁，让羊肉入味。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合穷游北京的人。羊肉富含蛋白质和氨基酸，有助于增强体力和免疫力。 禁忌：
1.羊肉属于热性食物，容易引起上火，所以需要注意适量食用。
2. 孕妇、小孩和老人不适合食用过多。
(2) 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合穷游北京的人。羊肉富含蛋白质和氨基酸，有助于增强体力和免疫力。 禁忌：
1.羊肉属于热性食物，容易引起上火，所以需要注意适量食用。
2. 孕妇、小孩和老人不适合食用过多。
(3) 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合穷游北京的人。羊肉富含蛋白质和氨基酸，有助于增强体力和免疫力。 禁忌：
1.羊肉属于热性食物，容易引起上火，所以需要注意适量食用。
2. 孕妇、小孩和老人不适合食用过多。
(4) 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合穷游北京的人。羊肉富含蛋白质和氨基酸，有助于增强体力和免疫力。 禁忌：
1.羊肉属于热性食物，容易引起上火，所以需要注意适量食用。
2. 孕妇、小孩和老人不适合食用过多。
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