其实粘面子怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解粘面子油炸糕怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享粘面子怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 用粉面子怎样做焖子
2. 黏面子是什么
3. 粘火烧是什么
4. 粘面子油炸糕怎么做

用粉面子怎样做焖子

步骤1

称量200克红薯粉倒入小锅儿中，加凉水800克，搅拌均匀。粉:水比例1:4。

步骤2

开最小火，一直不停地搅动，直到粘稠。

步骤3

一直搅动，直到透明状

(像藕粉一样)。一开始搅时很轻松，都后面越粘稠越费力，但是不要停，直到藕粉状透明后再搅动10来下，关火。

步骤4

找一个容器，玻璃的塑料的都行，内壁抹层油。把熬好的糊糊倒入容器中。

步骤5

保鲜膜密封，放入冰箱冷藏一宿。明天就可以拿出来煎着吃啦

黏面子是什么

粘面是黍子面。粘面是河南省常见的汉族传统小吃。把黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团。红枣淘净煮熟，捞出过罗除去皮，加入白糖调搅成枣泥。

熟黍子面团放在案板上，摘成25克一个的面剂，按成圆皮，放入枣泥馅，捏成包子，随手按成扁圆形面墩。平底鏊用微火烧至四五成热，抹上油，将包好的粘面墩放上，煎至柿黄色即成。食时撒上玫瑰糖即可。

制作方法

1、将黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团。

2、红枣淘净煮熟，捞出过罗除去皮，加入白糖调搅成枣泥。

3、熟黍子面团放在案板上，摘成25克一个的面剂，按成圆皮，放入枣泥馅，捏成包子，随手按成扁圆形面墩。

4、平底鏊用微火烧至四五成热，抹上油，将包好的粘面墩放上，煎至柿黄色即成。食时撒上玫瑰糖即可。

粘火烧是什么

粘火勺又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高粱米、大黄米或小黄米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅，还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅，叫芝麻盐。再压成小厚饼，上锅烙熟。此饼皮粘、馅甜，营养丰富，是冬季和春节期间民间的主食干粮。农家烙粘火勺，往往一次烙上数百个，烙好后，放仓房大缸中以雪冻之，食用时，取出放锅中馏一下即可。

粘面子油炸糕怎么做

做法

1、糯米粉一点点加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置半个小时；2、用手揪一小块面团，压扁成面饼，用勺子盛入适量豆沙馅；

3、一手拖着面饼，另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅；

4、双手将面团反复拍几下成圆饼；

5、油锅180度，下入圆饼，炸至两面金黄即可。

好了，关于粘面子怎么弄好吃又简单和粘面子油炸糕怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！