蚕丝怎么弄好吃?清炒蚕丝怎么做好吃

蚕丝怎么弄好吃?清炒蚕丝怎么做好吃

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本文目录

  1. 蚕丝可以吃吗
  2. 蚕丝豆怎么煮好吃
  3. 清炒蚕丝怎么做好吃
  4. 蚕丝豆家常做法

蚕丝可以吃吗

不可以。

天然丝是指由蚕分泌的黏液所形成的纤维。可用作纺织原料的主要有桑蚕丝、柞蚕丝和蓖麻蚕丝,其中以桑蚕丝为主。我国是蚕丝的发源地,蚕丝产区极广,主要分布于江苏、浙江、四川、广东和山东等省。我国已成为世界上最主要的蚕丝生产国,无论是规模上还是产量上均居世界前列。我国的丝绸产品很早就通过著名的丝绸之路远销世界各地,在国际上享有盛誉。

蚕丝豆怎么煮好吃

1、蚕豆炒虾仁:将虾仁用葱、姜、盐、味精各
1.5克和胡椒粉1克、料酒5克,拌匀掩一下,烹调时挑出葱姜,浆上湿淀粉(12克)和蛋清糊。蚕豆去皮掰成两半,两开水氽过后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐各3克,湿淀粉、料酒各8克和汤对成汁。炒内留油少许,将蚕豆迅炒后,把虾仁下入,再翻炒几下,将对好的法倒入,汁开后翻匀即可。

2、清炒蚕豆:热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深;加很少量水,盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下,豆子酥烂即可)加盐,少量糖;最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。

3、百合虾仁烩蚕豆米:新鲜的蚕豆,剥去表皮,成蚕豆米(这样吃法更嫩,当然不剥皮也是可以的)。活的明虾入冰箱冷冻20分钟后,去处,去头剥壳去肠泥(活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥,会更好操作),成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。新鲜的兰州百合(用普通百合也可以,兰州百合口感更好些),掰开成一瓣瓣,冲洗一下沥干水份。锅中放水烧开,倒入蚕豆米,焯水一分钟。

焯好水的蚕豆捞出,过凉水,沥干备用。锅烧热放油,油温热的时候,倒入腌制好的虾仁,滑炒至变色,盛出备用。用锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米,大约一分钟.倒入滑炒好的虾仁和沥干水的百合,调入少许盐,一点白糖和一些香麻油,翻炒均匀即可出锅。

清炒蚕丝怎么做好吃

做这个菜要特别注意火候(因为鸡蛋事先煎过,火大的话,鸡蛋就容易老,影响口感)

用料:鸡蛋2个,胡萝卜半根,黄瓜1根

盐,鸡精,生抽,香油,耗油

辣椒1个,葱花

做法

1、将鸡蛋清与鸡蛋黄分离,分别打匀。

2、将鸡蛋清和蛋黄分别放在油热的饼铛上摊成薄饼。

3、盛出晾凉备用。

4、将黄瓜、辣椒、胡萝卜切成丝。将晾凉后的鸡蛋饼切成丝。

5、热锅放油,油热后放入葱花去锅。

6、依次放入胡萝卜(胡萝卜过油炒才有营养),辣椒(调味)、黄瓜(比较容易烂,最后放),翻炒均匀。

7、待青菜炒至八分熟时,放入切好的蛋丝。放入少量生抽,适量盐,调味精,耗油,香油等。

8、翻炒均匀后即可出锅。

很简单的哦(′-ω-`),做法供大家参考

蚕丝豆家常做法

将蚕豆米剥好,先在水中淖下水,盛在盘中备用;

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将大蒜去皮切好备用;

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将葱洗净切好备用;

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在锅中放入适量色拉油;

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加入切好的大蒜爆香;

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将蚕豆倒入锅中,翻炒一会;

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加入适量食盐;

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加入切好的葱花;

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加入适量鸡精;

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起锅,美味的煮蚕豆就做好了。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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