湖南湘菜扣肉做法视频教程
湖南湘菜扣肉是一道非常受欢迎的传统菜肴,以下是一个简单的做法视频教程。
步骤一:准备食材
需要准备猪肉五花肉,葱,姜,料酒,生抽,老抽,盐,糖等食材。
步骤二:切肉片
将五花肉切成薄片,厚度约为0.5厘米左右。
步骤三:焯水
将切好的肉片放入开水中焯水,去除血沫和杂质,捞出备用。
步骤四:腌制
将焯水后的肉片放入碗中,加入适量的盐,糖,生抽,老抽等调料,搅拌均匀腌制20分钟左右。
步骤五:烹饪
将腌制好的肉片放入热锅中,加入适量的油,煎至两面金黄,捞出备用。
步骤六:摆盘
将煎好的肉片摆放在盘子里,加入葱花和姜片装饰,最后蒸制10分钟左右。
步骤七:上桌
将蒸好的湖南湘菜扣肉端上桌,享用美食。
以上就是湖南湘菜扣肉的做法视频教程,您可以根据自己的口味进行调整和改进。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/alYTjmyBpnlV.html