【粤菜西红柿炒虾的做法】
制作流程：
1. 准备好所需的食材，包括虾、西红柿、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒等。
2. 虾去壳去头，洗净备用。西红柿洗净，切成小块备用。葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入西红柿块，煸炒至西红柿变软烂。
5. 加入虾，煸炒至虾变色。
6. 加入盐、糖、料酒等调味料，翻炒均匀。
7. 炒至汤汁浓稠，即可出锅。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。西红柿富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫系统、提高免疫力、保护心脏健康等。虾富含蛋白质和锌等营养素，有助于促进生长发育、增强体力、保护眼睛健康等。
禁忌：
1. 对虾过敏的人不宜食用。
2. 虾中含有较高的蛋白质，过量食用可能导致消化不良、腹胀等不适症状。
3. 西红柿中含有果酸，过量食用可能导致牙齿腐蚀、口腔出血等不适症状。
4. 孕妇和哺乳期妇女不宜大量食用虾和西红柿，以免对胎儿和自己的身体产生不良影响。
【粤菜西红柿炒虾的做法】是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。
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