1.感冒、发烧、腹泻、肝病患者不应食用。
2. 红烧肉的油腻感较大，因此胃寒、胃痛、消化不良的人不应多吃。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：
1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 生姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅凉油，放入冰糖，用中小火慢慢熬制，直到糖变成棕红色。
4. 把焯好水的五花肉块放入锅中，煸炒至表面金黄色。
5. 加入料酒、生姜、葱段，煸炒出香味。 6. 加入清水，淹没五花肉，再加入生抽、老抽、冰糖，大火烧开后转小火焖煮30分钟至40分钟。 7. 直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 总结： 红烧肉是一道口感鲜美、香气扑鼻的中国传统美食。制作红烧肉的关键在于掌握好火候和调料的配比，这样才能制作出口感鲜美、色泽鲜艳的红烧肉。希望这个简单的红烧肉菜谱能让大家制作出美味的红烧肉，同时也希望大家都能享受美食带来的愉悦。
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