大家好，今天来为大家分享苜蓿肉馅怎么弄好吃的一些知识点，和苜蓿羊肉饺子的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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请问大师们苜蓿能不能包饺子
春天来了，苜蓿都露头了，摘下苜蓿尖，做苜蓿面条，苜蓿饺子都很好吃哦！对于苜蓿这种植物，或许有很多对于山草药不太熟悉的人有些陌生。不过，苜蓿也是中草药，可以有着极高的药用价值的！很多中医师都对苜蓿情有独钟！我们先来看看苜蓿的功效与作用吧！
1、利尿
具有利尿的功效，能够用来治疗小便不利等不良症状。
2、通便
具有通便的作用，能够用来治疗便秘这种不良症状。
3、清热
有清热的功效，可以用于缓解各种的热性疾病，夏天的时候，多吃一些苜蓿草能够预防中暑。
4、补水
有补水的作用，能够预防贫血这种不良症状的发生。
5、排石
具有排石的功效，可以用来治疗各种的结石病。
6、防止出血
对于一切出血的不良症状，比如鼻血以及吐血，还有咳血以及便血等等，能够使用苜蓿进行止血。此乃因为苜蓿里面含有维生素K，维生素K具有止血的作用，能够帮助血液凝固。苜蓿是所有食材中维生素K含量非常高的食物。
7、清内热
苜蓿属于一种凉性食物，进行之后，能够清除内火，尤其是在燥热的季节，倘若吃一些苜蓿佐餐的话，效果非常好。
8、预防便秘
苜蓿中富含粗纤维可以够促进肠胃的蠕动，从而减少粪便在体内停留的时间，从而起到预防便秘的作用。
9、尿路结石
把鲜南苜先进行捣烂，再进行绞取汁液，为了增加滋味，不妨加入一些蜂蜜来进行调味。据医书记载，鲜苜蓿具有十分好的清热利尿以及能淋的作用，适用于湿热小便不利以及石淋，还有尿涩以及小便淋沥作痛，还可以用于缓解尿路结石这种不良症状。
苜蓿饺子的做法：
准备：苜蓿800克面粉400克猪肉馅250克
做法步骤：
1.先和饺子面，400克面粉加入200克凉水，揉成光滑的面团，盖上布饧30分钟
2.饧面的过程中，开始准备馅。苜蓿掐掉比较老的茎，择洗干净，控水
3.锅中水烧开，放入洗净的苜蓿焯水1分钟，捞出过凉水，捞出时将多余的水份挤干并剁碎
4.猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水搅打上劲，加入剁碎的苜蓿，饺子馅就做好了
5.取一块面，搓成长条，分成大小均匀的面剂，擀成边缘薄，中间厚的饺子皮，包上馅儿后饺子就做好了！
6.锅中加水烧开，下入饺子，水开加水2次后捞出，碗中加入醋、辣椒油就可以吃啦！
苜蓿的吃法有很多，喜欢的朋友们可以去尝试一下哦！
苜蓿羊肉饺子的做法
主料：木须菜（苜蓿）800克、羊肉馅250克、中筋粉400克、葱姜适量。
辅料：油适量、盐
1.5调味匙、生抽3勺、料酒2勺、白胡椒粉1勺、芝麻油适量。
做法：
1、先和饺子面，400克面粉加入200克凉水，揉成光滑的面团，盖上布饧30分钟。
2、饧面的过程中，开始准备馅。苜蓿掐掉比较老的茎。
3、择洗干净，控水。
4、锅中水烧开，放入洗净的苜蓿焯水1分钟，捞出过凉水。
5、苜蓿过凉水后，将多余的水分挤干。
6、葱、姜洗净，切末。
7、羊肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水搅打上劲。
8、挤干水分的苜蓿剁几刀。
9、加入猪肉馅中，加入食用油拌匀，加盐，最后加入芝麻油拌匀，馅就做好了。
10、取一块面，搓成长条，分成大小均匀的面剂，擀成边缘薄，中间厚的饺子皮。
11、取一个饺子皮，加入适量馅。
12、包成饺子。
13、锅中水烧开后，下包好的饺子，煮至水开，点一次水，再煮至饺子都鼓起来就好了。
14、饺子捞出来，蘸醋，再配上蒜泥、滴上几滴芝麻油。
苜蓿菜饺子素的好吃还是肉的好吃
苜蓿菜饺子无论是素馅还是肉馅都非常美味。素馅苜蓿菜饺子口感清爽，味道鲜美，营养丰富，适合喜欢素食或者对健康要求较高的人食用。
肉馅苜蓿菜饺子则口感鲜美，肉质细腻，馅料丰富，适合喜欢口感丰富的人来说食用。总之，无论哪种口味的苜蓿菜饺子都是非常美味的，具体选择哪种口味还需根据个人口味和喜好来决定。
焯过水的苜蓿怎么做好吃
悼过水的苜蓿怎么做好吃，焯过水的苜蓿包饺子素馅或肉馅都好吃，素馅把苜蓿切碎，切一根胡箩卜碎放点油炒一下，炒点鸡蛋碎放上调料包饺子非常美味，苜蓿放点猪肉馅放上调味品，也非常好吃，蒸包子也可以，做素馅或做肉馅都好吃，苜蓿焯水以后和其它野菜馅一样做。我经常那么做全家人都爱吃，相信去试一试吧。
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