老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冻过的金枪鱼怎么弄好吃和速冻金枪鱼块的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冻过的金枪鱼怎么弄好吃以及速冻金枪鱼块的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
冻金枪鱼处理方法
1、空气解冻。空气解冻法主要有冷藏库解冻的方法。该方法依靠空气为介质，把热量传递给金枪鱼，使超低温冷冻金枪鱼升温、解冻。空气解冻由于介质温度较高，存在着细菌繁殖的风险。
2、温盐水解冻。首先在40摄氏度的温水中加入食盐制作温盐水。浓度为百分之三。然后将冷冻的金枪鱼块放入温盐水中，浸泡1到3分钟。将取出的金枪鱼块用干净的吸水纸或者毛巾将表面水分吸干，去掉水分即可。
3、自然解冻。指将金枪鱼放置在室温的环境下进行解冻。由于室温的变化，金枪鱼将进行缓慢解冻。自然解冻的效率较低，需要解冻的时间长。
冷冻金枪鱼块的最佳吃法
1.金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。
2.将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上面粉。我手边没有面粉，只能用淀粉代替了。用面粉粘性更好炸着更香。
3.将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。
4.将蘸了鸡蛋液的鱼伯身放到面包糠里滚一滚。
5.不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去煎即可。
炖冻金枪鱼肉最好的做法
用料
豆腐半盒
盐2茶匙
洋葱半个
泡菜1cup(杯）
辣椒粉1汤匙
葱适量
金枪鱼罐头1罐
红糖2汤匙
午餐肉半盒
麻油
1.5汤匙
做法步骤
步骤1
先在盆中倒入热水，并加入1茶匙的盐，混合均匀。取出豆腐切一半，然后切成方片放入盆中浸泡15分钟，然后取出冲洗干净。这一步是为了去除豆腐的豆腥气。
步骤2
将葱斜刀切段，取一个洋葱，切一半改刀切成丝备用。
步骤3
将半盒的午餐肉切成方片。
步骤4
在锅的底部铺一层韩国泡菜，上面铺上切好的洋葱丝和葱段，加入2汤匙的红糖，1汤匙辣椒粉，并加入没过食材多一点的水。我们家这个锅不吸水，你如果用深一点的平底锅，那你需要刚好没过食材的水。
步骤5
铺上午餐肉、豆腐和金枪鱼罐头，盖上盖子炖15分钟，你如果用深一点的平底锅，则需要炖25分钟。
步骤6
15分钟后打开盖子，用勺子把旁边的汁浇到午餐肉和豆腐上面，让其更好的入味。加入1茶匙盐，再次把旁边的汤汁浇到中间，撒上葱花和少许麻油即可出锅。
速冻金枪鱼块的做法
如下：材料：-速冻金枪鱼块300克-淀粉适量-食用油适量-盐适量-黑胡椒粉适量步骤：
1.将速冻金枪鱼块泡在冷水中解冻。解冻后，用厨房纸把金枪鱼块上的水擦干，然后用刀在表面划几刀。2.在金枪鱼块上均匀地撒上淀粉并均匀抹开。3.热锅，加入食用油，待油温稍微升高时，放入金枪鱼块，煎至两面金黄。4.取出煎好的金枪鱼块，撒上盐和黑胡椒粉，即可食用。提示：
1.金枪鱼本身就比较咸，盐的用量要适当控制。2.煎金枪鱼块的时间不要太长，否则口感会变得比较硬。
关于冻过的金枪鱼怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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