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其实麻辣虾仁该怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解麻辣虾丸的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享麻辣虾仁该怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
麻辣熟虾仁家常做法
1、500g鲜虾，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。
2、蒜切碎，姜片切丝，干辣椒用剪子剪成小圈儿。
3、锅里倒入油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。
4、倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味，炒3分钟左右，或者直至炒熟。
干锅香辣虾仁做法家常
用料：虾仁，尖椒，土豆，洋葱，豆瓣酱，蒜片，两瓣蒜、淀粉，盐，鸡精，糖，辣椒，料酒
做法：
1.去除虾线后用料酒腌渍虾15分钟，腌渍期间准备好各种食材
2.冲洗好虾后过上淀粉
3.热油依次炸虾，炸土豆条
4.把油倒出去，剩一点在锅里，先放酱，炒香后放蒜片和辣椒即可
麻辣香辣虾的家常做法
主料：鲜虾20个
辅料：花椒1勺、姜1块、干红辣椒10个、大葱1段、料酒半勺、香醋半勺、白糖1勺、生抽1勺、精盐适量、食用油少许
做法：
1、虾清洗干净后用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾肠，加入料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右。
2、干红辣椒洗净后剪段，生姜洗净后切丝，大葱洗净后切段。
3、将燃气灶开小火，锅烧热后倒入适量的油，放入花椒、干红辣椒、生姜、大葱等一起慢慢煸炒。
4、炒至锅里散发出浓郁的麻辣香味后放入腌制过的虾，虾下锅的时候注意不要将腌制出来的汤汁一同倒入锅中，虾下锅后，改大火快速翻炒。
5、炒至虾表示变深红色时加入白糖、醋、生抽翻炒均匀出锅。
麻辣虾丸的做法
步骤1
准备好配料姜蒜切末或者切片尖椒香菜切段葱我后来没放家人不喜欢
步骤2
各类丸子备好如果有长条的或者长片的可以切一下
步骤3
生菜洗净放入汤碗里打底
步骤4
金针菇掰开洗净杏鲍菇切片备用
步骤5
锅内放水煮开?杏鲍菇和金针菇烫熟大概30秒到1分钟盛出
步骤6
继续用这个水煮开煮丸子大概煮2分钟盛出保留汤水不要倒掉
步骤7
锅内放油放入姜蒜尖椒豆瓣酱爆香（不喜欢吃辣的不用加豆瓣酱）
步骤8
?盛出的丸子和汤水倒入?调料1勺生抽半勺老抽半勺蚝油?盛出的杏鲍菇和金针菇
步骤9
煮1-2分钟
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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