牛肉沙锅的做法
牛肉是一种优质的肉类,它不仅富含蛋白质,还含有丰富的维生素和矿物质。牛肉沙锅是一种将牛肉和其他食材一起煮制的热辣美食,非常适合夏季享用。
制作牛肉沙锅需要准备以下食材:
- 牛肉:200克
- 洋葱:1个
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 辣椒:适量
- 香菜:适量
- 沙茶酱:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 水:适量
制作步骤如下:
1. 将牛肉切成薄片,用盐和沙茶酱腌制10分钟。
2. 洋葱、姜片和蒜瓣切成小块,辣椒切段备用。
3. 将腌制好的牛肉放入热锅中,煎至两面金黄。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入洋葱、姜片和蒜瓣,继续煮10分钟。
6. 加入辣椒,继续煮5分钟。
7. 加入适量的生抽和盐,煮3分钟。
8. 最后加入香菜,煮一下即可。
牛肉沙锅不仅美味,而且非常辣,非常适合夏季享用。制作方法也非常简单,您可以根据自己的口味加入适量的调料和食材,制作出属于自己的牛肉沙锅。
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