大家好,今天小编来为大家解答豆角包饺子怎么弄好吃这个问题,豆角丝包饺子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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怎样做长豆角饺子好吃
下面我来说说怎么做长豆角馅饺子。
五花肉馅适量
长豆角适量,摘去头尾,洗净,备用
面粉适量,活成面团,盖上保鲜膜,醒面。
锅中烧开水,放盐和食用油,放豆角长豆角焯水,这样焯出来的豆角翠绿,然后控干水分,切成碎丁。
葱,姜切成沫备用
将豆角、肉馅、葱、姜放入盆中,加入盐、饺子馅拌馅料、鸡精、料酒、酱油,将食用油加热,倒入馅料中,激发猪肉的香味。这样还能使馅料更粘乎,最后搅拌均匀,开始包饺子。
饺子包好后,在烧水等待煮的过程中可以砸一点蒜沫,或者爱吃辣椒油的炸一点,用它们来沾饺子吃,绝配。
豆角丝包饺子的做法
主料:五花肉500g,豆角500g,大葱一根,姜少许
1.准备猪五花肉500g,搅馅。
2.豆角500g,择好洗净,备用。
3.面粉500g,活成面团,盖上保鲜膜,醒20分钟,在面团醒发的时候准备馅料。
4.豆角焯水,控干水分。
5.切成丝,这个切起来要有耐心。
6.葱,姜切丁备用。
7.将豆角丝、肉馅、葱、姜放入盆中,加入盐、十三香、鸡精、料酒、酱油,最后将食用油加热,倒入馅料中,这步很关键,能把猪肉中的香味提出来,也可以使馅料更粘合,最后搅拌均匀。
8.饺子包好了。
9.热气腾腾的饺子出锅了~
10.美味又好吃的豆角丝包饺子的做法完成开吃了。
冻豆角包饺子怎么好吃
材料
肥瘦肉,海米,面粉,鸡蛋,芹菜,豆角,葱,姜,花椒粉,盐,生抽,芝麻油
做法
1.肥瘦肉切小粒
2.跟炸过的海米一起剁成肉馅
3.肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油
4.拌匀
5.分次加入少量清水搅拌上劲
6.加入一个鸡蛋拌匀,看个人喜欢,也可不加
7.拌匀后就做成了基础肉馅,分别加不同的菜就是不同口味的饺子了
8.芹菜洗净沥干水分,切碎
9.用纱布绞去大部分水分,放入盆中拌上芝麻油备用
10.豆角焯水后过凉,沥干水分后切小粒,同样拌上芝麻油备用
11.开始包之前,芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可
(豆角馅的我加了半根胡萝卜)
豆角包饺子怎么调料
主料:长豆角350克,五花肉馅儿150克。
配料:鸡蛋一个,香菇三个,大葱一根,生姜10克。
做法:
先把择好的长豆角放入冷水锅中,加5克食盐煮开,然后捞出沥水放凉。
五花肉馅儿放入碗中,加鸡蛋清、料酒、胡椒粉、生抽用筷子顺时针不停搅拌,完全混合后静置十分钟。
胡萝卜去皮切丝,再放砧板上剁碎。香菇去根洗净,切成小丁。大葱、生姜切末。
把沥干水分的长豆角放砧板上切碎后,放入盆中,倒入腌好的五花肉馅儿、胡萝卜丁、香菇丁、葱姜末,加适量精盐、五香粉、蚝油、老抽、白糖、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀即成。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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