各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享小白菜烩丸子怎么弄好吃，以及天津白菜烩丸子做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
肉丸子烩菜的家常做法
1、主料：肥瘦猪肉400克，
2、辅料：白菜50克，鸡蛋50克，
3、调料：植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克。
4、将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌，
5、倒入清水（250毫升）和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥净油，
6、葱、姜切末；将白菜洗净，切成条，7、将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸，8、用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。
白菜烩丸子怎么做
一、准备材料：
主料:肥瘦猪肉400克，白菜50克，鸡蛋50克
辅料:植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克
二、具体步骤：
1.葱、姜切末，将白菜洗净，切成条备用；
2.将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌;
3..倒入清水(250毫升)和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥净油;
4.将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸;
5.用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。
天津白菜烩丸子做法
用料：白菜1颗、丸子适量、醋适量、酱油适量、油适量、水淀粉适量、蒜3瓣。
将油烧热放入蒜爆香将准备好的白菜放入锅中翻炒。翻炒一会放入醋让白菜稍微脆点喜欢软的可以多翻炒会再放醋。放些许盐翻炒会白菜汤会变多等到白菜差不多熟了放入丸子翻炒。放入酱油翻炒均匀水淀粉勾芡
白菜烩火锅丸子怎么做
1，白菜洗净切片，肉切片用酱油腌制
2，将肉片，白菜帮放入油锅中炒，大火一分钟
3，放白菜叶炒至变软
4，加水没过白菜，水开后放入丸子
5，最后放盐，胡椒粉，辣椒面，味精，鸡精等调料，炖五分钟即可
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