广西平乐炒面是一道深受当地人喜爱的美食。以下是一份简单的平乐炒面做法,供参考。
材料:
- 面条
- 瘦肉丝
- 葱花
- 鸡蛋
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 食用油
- 姜
- 蒜
- 辣椒面
- 食用油
步骤:
1. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入瘦肉丝煸炒至变色。
3. 加入葱花、鸡蛋液、盐、生抽、料酒和姜蒜末,搅拌均匀炒熟。
4. 加入煮熟的面条,继续翻炒均匀。
5. 加入辣椒面,继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的食用油,翻炒至面条熟透即可。
平乐炒面的做法简单易懂,只需几步即可完成。在炒面的过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、糖或其他调味料,让口感更加丰富。广西平乐炒面是一道美味可口、营养丰富的美食,不妨一试。
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