大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小糯米怎么弄好吃的问题，以及和泡过后的糯米的各种做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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糯米长粒和短粒哪个好吃
都很好吃。只是它们的功能不一样。
长粒糯米就是细而长，颜色一般都呈粉白色，不透明，口感偏硬，黏性极强，米香更为浓郁，这种糯米也可以叫做“籼糯米”，因为其黏性好，糖含量通常都比较高，可以用来做粽子，米糕等美味佳肴。
圆粒糯米形状似椭圆，颜色一般呈现白色，不透明的，口感偏软，不易反生，硬度和粘度通常都比都比较小，这种糯米也叫“粳糯米”，它通常更适合做传统的糕点又或者是酿酒等。
泡过后的糯米的各种做法
1、糯米红枣粥：饮用水煮开，倒入泡好的糯米，用勺搅拌防止粘锅，开了后小火熬制，8成熟后放红枣。
2、烧麦：糯米加肉丁用电饭煲蒸好，放入盐，鸡精，胡萝卜丁适量，趁热搅拌均匀，温热的时候用饺子皮包好。蒸2分钟即可。
3、方油糕：糯米蒸7分熟，加入胡椒，花椒，盐，食用油均匀搅拌，放入方正的饭盒，放入冰箱冻5分钟，拿出来，切片3厘米厚。食用油8成熟，小火，放入油糕炸至表面金黄。
蒸糯米的10种好吃做法
用料
糯米500克，料酒1勺，生抽3勺，盐6克，毛豆70克，鸡蛋三个，花生100克，洋葱半个葱三根，广式香肠2根，干香菇7朵，贵州脆哨（100克，耗油二勺
做法步骤
步骤1
干香菇、糯米提前一天冷水泡好
步骤2
蒸糯米，放上两根广式香肠，让香肠的香味及油浸入糯米中。
步骤3
将洋葱切碎和小葱一起放入油锅中炒洋葱油
步骤4
炒好后将洋葱过滤，锅里的油取一部分起来
步骤5
留出来的洋葱油后面需要煎鸡蛋面皮
步骤6
将蒸好的香肠切片，花生油炸
步骤7
香菇切丁，毛豆剥好
步骤8
先将香菇和毛豆倒入熬好的洋葱油里面，等熟了以后，倒入香肠，花生，脆哨翻拌均匀
步骤9
小火翻炒
步骤10
倒入蒸好糯米，关火翻拌均匀，倒入酱油，盐，耗油
步骤11
三个鸡蛋加入盐，面粉搅拌均匀，锅里放入洋葱油，摊鸡蛋面皮
步骤12
将之前拌好的糯米铺在鸡蛋面皮上，小火??煎几分钟，让蛋香浸入糯米饭
步骤13
小火闷一下
步骤14
用锅铲像切蛋糕一样切个三角形，从底部铲起，倒扣碗中就可以了。
糯米肠的食用方法
糯米肠一般都是蒸着吃的，不建议烤，因为有糯米考的话会把糯米烤干硬的不好吃，所以必须蒸着吃香糯可口，蒸糯米肠只要半个小时左右可以吃了
关于小糯米怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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