【芦笋包饺子】详细菜谱
(1)制作材料
- 芦笋 200 克
- 面粉 200 克
- 水 100 毫升
- 猪肉馅 100 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 小块
- 芦笋 适量
- 饺子皮 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
(2)制作流程
1. 将芦笋洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 面粉中加入水,揉成面团,揉至表面光滑后擀成薄片。
3. 在薄片上放上猪肉馅,撒上大葱、姜、芦笋和盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、醋等调料。
4. 将薄片卷成长条,然后将长条卷成螺旋形,把饺子剂捏成饺子。
5. 取一个饺子皮,将饺子包入肉馅,包好后放在饺子馅上,再用擀面杖轻轻压扁。
6. 将饺子放入蒸锅中,用中火蒸熟即可。
(3)适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢美食和免疫力较弱的人。芦笋富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力,提高身体的抵抗力,对预防感冒和其他疾病有一定的帮助。
(4)禁忌
芦笋中含有草酸,过量食用会对人体造成一定的伤害。因此,在食用芦笋时,应注意适量,不要过量食用。另外,芦笋不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
【芦笋包饺子】详细菜谱
(1)制作材料
- 芦笋 200 克
- 面粉 200 克
- 水 100 毫升
- 猪肉馅 100 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 小块
- 芦笋 适量
- 饺子皮 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
(2)制作流程
1. 将芦笋洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 面粉中加入水,揉成面团,揉至表面光滑后擀成薄片。
3. 在薄片上放上猪肉馅,撒上大葱、姜、芦笋和盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、醋等调料。
4. 将薄片卷成长条,然后将长条卷成螺旋形,把饺子剂捏成饺子。
5. 取一个饺子皮,将饺子包入肉馅,包好后放在饺子馅上,再用擀面杖轻轻压扁。
6. 将饺子放入蒸锅中,用中火蒸熟即可。
(3)适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢美食和免疫力较弱的人。芦笋富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力,提高身体的抵抗力,对预防感冒和其他疾病有一定的帮助。
(4)禁忌
芦笋中含有草酸,过量食用会对人体造成一定的伤害。因此,在食用芦笋时,应注意适量,不要过量食用。另外,芦笋不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
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