川菜拌面菜谱烧豆腐做法如下:
1. 准备好所有的材料,豆腐切块,用开水焯水去除异味。
2. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
4. 加入适量的水,放入豆腐块。
5. 加盖煮10分钟左右,直到豆腐软烂。
6. 加入面条,搅拌均匀。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煮5分钟即可。
这是一道简单又美味的川菜拌面菜谱,豆腐和面条的搭配非常完美,口感清爽,营养丰富。如果你喜欢川菜,这道菜谱一定可以给你带来极大的满足。
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