【紫菜菜谱】怎么做好吃又健康
【序号】1-2
【1】紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤是一道简单又营养的汤品,制作流程如下:
材料:
- 紫菜
- 鸡蛋
- 盐
- 生姜
- 葱花
步骤:
1. 将紫菜用清水泡发,然后撕成小块状备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 将锅中加水,加入紫菜块和姜片,煮沸后转小火。
4. 将蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮至蛋花凝固即可。
5. 加盐调味,撒上葱花即可。
这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质,而且做法简单,适合所有人群食用。
【2】紫菜豆腐汤
紫菜豆腐汤是一道口感鲜美的汤品,制作流程如下:
材料:
- 紫菜
- 豆腐
- 鸡蛋
- 盐
- 生姜
- 葱花
步骤:
1. 将紫菜用清水泡发,然后撕成小块状备用。
2. 将豆腐切成小块备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 将锅中加水,加入紫菜块和姜片,煮沸后转小火。
5. 加入豆腐块,煮至豆腐变软。
6. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮至蛋花凝固即可。
7. 加盐调味,撒上葱花即可。
这道菜品富含豆腐和紫菜特有的营养成分,而且口感鲜美,适合所有人群食用。
【3】紫菜炒饭
紫菜炒饭是一道简单又营养的主食,制作流程如下:
材料:
- 紫菜
- 米饭
- 鸡蛋
- 盐
- 胡椒粉
步骤:
1. 将紫菜用清水泡发,然后撕成小块状备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 将锅中加水,加入紫菜块和姜片,煮沸后转小火。
4. 加入米饭,煮至米饭变软。
5. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮至蛋花凝固即可。
6. 加盐调味,撒上胡椒粉即可。
这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质,而且口感丰富,适合所有人群食用。
【4】紫菜煎饼
紫菜煎饼是一道简单又营养的零食,制作流程如下:
材料:
- 紫菜
- 面粉
- 鸡蛋
- 盐
- 胡椒粉
步骤:
1. 将紫菜用清水泡发,然后撕成小块状备用。
2. 将面粉和盐、胡椒粉混合,加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质,而且口感酥脆,适合所有人群食用。
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