1.准备材料：龙虾、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、醋、白糖、清水等。
2. 龙虾去壳去头，洗净，用葱姜蒜和料酒腌制20分钟。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的龙虾煸炒。
4. 加入适量盐、胡椒粉、生抽、醋、白糖等调味料，继续翻炒。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟，待龙虾入味。 6. 关火，装盘，即可享用。 二、适合人群
1.适合消化系统较弱的人，因为龙虾中含有较高的蛋白质，容易引起肠胃不适。
2. 适合孕妇和哺乳期的妈妈，因为龙虾有促进胎儿和婴儿生长发育的作用。
3. 适合老年人和小孩，因为龙虾富含营养，可以提高身体免疫力。
三、禁忌
1.龙虾中含有较高的蛋白质，容易引起肠胃不适。因此，对于肠胃比较敏感的人来说，不宜过量食用。
2. 龙虾中含有寄生虫，不适合儿童和孕妇食用。
3. 龙虾属于海鲜，易过敏。对于容易过敏的人来说，不宜过量食用或食用未煮熟的龙虾。
四、总结 盛鼎美食龙虾是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。制作流程简单，适合人群广泛，但需要注意禁忌。建议将龙虾煮熟或蒸透后再食用，以保证安全和口感。
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