大家好，如果您还对可乐卤排骨怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享可乐卤排骨怎么弄好吃视频的知识，包括卤排骨正宗做法王刚的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
卤排骨王刚
排骨洗净，剁块。用冷水锅焯水后，捞出备用。
步骤2
香菇提前用清水浸泡20-30分钟。
步骤3
油热锅，下姜末和红辣椒爆香，放入排骨翻炒至表面变色。加入料酒、生抽，倒入可乐没过排骨。
步骤4
加入八角，香叶，桂皮等香料调味。大火烧开之后转小火，加盖再焖半小时。
步骤5
煮至汁水浓稠，盛出装盘，撒上葱花完成。
卤排骨的正宗做法王刚
材料
排骨750克，鸡蛋120克，面粉35克，淀粉25克，洋葱40克，清水45克，卤水1500克，色拉油1200克，盐2克，辣椒面1克，孜然粉2克。
做法
1、猪肋排剁成长8厘米的块，入沸水中大火汆3分钟捞出，入卤水中小火卤50分钟。
2、洋葱切小丁；鸡蛋60克、面粉、淀粉、盐、清水调成糊。
3、锅内放色拉油，烧至三成热时放洋葱丁小火浸炸2分钟，捞出，待油温升至六成热，放入面包糠小火浸炸2分钟捞出备用；把糊通过漏勺倒入烧至五成热的油中小火浸炸1分钟
(边炸边搅)成小颗粒，捞出用刀碾碎与洋葱丁、面包糠调匀成蛋酥面包糠。
4、鸡蛋60克用来裹匀猪排，然后再裹上蛋酥面包糠，放五成热的色拉油中小火浸炸4分钟，捞出与辣椒面、孜然粉调匀，装盘即可。
卤排骨正宗做法王刚
材料
排骨750克，鸡蛋120克，面粉35克，淀粉25克，洋葱40克，清水45克，卤水1500克，色拉油1200克，盐2克，辣椒面1克，孜然粉2克。
做法
1、猪肋排剁成长8厘米的块，入沸水中大火汆3分钟捞出，入卤水中小火卤50分钟。
2、洋葱切小丁；鸡蛋60克、面粉、淀粉、盐、清水调成糊。
3、锅内放色拉油，烧至三成热时放洋葱丁小火浸炸2分钟，捞出，待油温升至六成热，放入面包糠小火浸炸2分钟捞出备用；把糊通过漏勺倒入烧至五成热的油中小火浸炸1分钟
(边炸边搅)成小颗粒，捞出用刀碾碎与洋葱丁、面包糠调匀成蛋酥面包糠。
4、鸡蛋60克用来裹匀猪排，然后再裹上蛋酥面包糠，放五成热的色拉油中小火浸炸4分钟，捞出与辣椒面、孜然粉调匀，装盘即可。
好吃又可乐的可乐排骨怎么做
主食材：可乐400g
辅料：白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、料酒1勺、姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、排骨洗净；
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2、姜1块切片；
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3、蒜2瓣切片备用；
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4、将排骨放入锅中放入排骨；
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5、料酒1勺；
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6、姜片；
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7、变色后盛出；
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8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
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9、放入姜蒜片爆香；
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10、放入排骨炒至表面微黄；
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11、生抽半勺；
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12、醋半勺；
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13、白糖1勺；
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14、倒入可乐焖煮20分钟；
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15、等待汤汁收浓，放入食盐盛出即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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