吃剩的炸饼怎么弄好吃?剩下的油饼怎么弄好吃

吃剩的炸饼怎么弄好吃?剩下的油饼怎么弄好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于吃剩的炸饼怎么弄好吃,剩下的油饼怎么弄好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 炸过油的花生饼怎么吃
  2. 剩下的油饼怎么弄好吃
  3. 前一天炸的油饼第二天怎么吃才好吃
  4. 榨油后的花生饼怎么吃

炸过油的花生饼怎么吃

榨油后的花生饼其实食用价值不大,因为它的油脂已经分离出去,吃到嘴里的只是一些渣子,既不香,也不脆,如果一定要食用的话,可以做成霉渣,通过发酵,让它成为一种可食用的菌类,但是也不建议多吃。农村的花生榨油后,这个花生饼一般都是用作肥田

剩下的油饼怎么弄好吃

肉丝炒饼

主料:油饼2块,约150克、猪五花肉或精肉100克、包菜150克

配料:葱姜蒜各15克、青红辣椒各30克(可选)、胡萝卜30克、干红辣椒10克(可选)

腌肉料:盐0.5克、胡椒粉微量、料酒3克、葱姜水15克、水淀粉20克、植物油5克

调料:植物油适量、酱油20克、老抽1克、料酒15克、盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克(可选)、香油5克、清汤或清水100克

制作过程:

1、先处理精肉:把猪精肉切成细丝,放入一碗内,然后加入盐0.5克、胡椒粉微量、料酒3克、葱姜水15克、水淀粉20克反复抓匀,使盐、葱姜水充分被肉丝吸收,这样滑炒出来的肉丝才鲜嫩爽口,有滋有味。如果是五花肉,切丝后直接炒制,肉丝不用上浆,也不用滑炒,一锅成菜即可。

2、准备吃剩下的死面油饼两块,约150克。

3、然后把油饼切成0.5厘米粗细的饼丝。

4、切葱花、姜片、蒜片、胡萝卜丝、青红椒丝备用。

5、包菜切比饼丝略宽点的细丝,因为炒制后还缩水。

6、滑炒肉丝:锅内倒入足量植物油,油量略宽点没有关系,因为滑炒完后还盛出控油,那样不容易粘锅。热锅凉油,下入上浆的肉丝,滑炒变白,差不多八成熟时,盛出控油。

7、锅内留底油30克,下入干红辣椒、姜片、蒜片、葱花炒香,调入酱油20克、老抽1克,炒香后烹料酒15克,下入切好的包菜丝、胡萝卜丝,翻炒均匀,倒入清汤或清水100克,然后把饼丝、肉丝覆盖在包菜丝上面,不要翻炒。

8、盖盖,中小火焖制约1分钟,让饼丝充分吸收一下蒸发的水汽,防止饼丝粘连。下入青红椒丝,大火翻炒均匀。调入盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克,淋香油5克,翻炒均匀,停火,出锅盛盘,这道肉丝炒饼就完成了。

前一天炸的油饼第二天怎么吃才好吃

油炸食品如果当天没有能够吃完一定要注意储存方式。只要注意这几点就可以了。

1。油炸食品在放置过程中会出现“吐油”的现象,所以放置的时候一定要隔开碗底(放油饼的容器)或者用蒸壁(蒸馒头的隔板),

2,放置尽量选择阴凉干燥的地方,这样可以很快的让油饼周围干燥起来,更容易保存

如果条件允许可以在下次食用的时候进行复炸一次,效果如新。

以上就是我的个人建议,希望能够解答你的问题

榨油后的花生饼怎么吃

榨完油的花生饼可以直接食用或者加入调料煎成小饼吃,因为花生饼是花生脱壳后经压榨浸后提取花生油后的副产品,是很干净卫生的。

第1步、花生渣里加入一点味极鲜酱油,盐和一点糖拌匀;小葱、香菜切碎。

第2步、不粘锅里倒入花生渣,翻炒至水分蒸发,再转小火翻炒。

第3步、炒至花生渣水分不多,有些松散的时候,,倒入一点食用油继续翻炒均匀。

第4步、关火,依口味调入盐,调入小葱和香菜碎翻炒均匀。

关于吃剩的炸饼怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

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