粤菜瘦肉汤做法教程
1. 准备材料
瘦肉片、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
2. 将瘦肉片放入料酒中腌制10分钟，去除腥味。
3. 锅中烧开水，放入姜片和葱段，加入腌制好的瘦肉片，焯水至变色。
4. 捞出瘦肉片，沥干水分备用。
5. 锅中倒油，加入葱花爆香。
6. 加入清水，烧开后放入瘦肉片、盐、胡椒粉，改小火炖煮10分钟。
7. 加入鸡精，继续炖煮5分钟，即可关火。
8. 汤好喝，快来试试吧！
以上就是粤菜瘦肉汤的做法教程，希望对您有所帮助。
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