1. 准备好所需的食材,包括带鱼、生姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、糖等。2. 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾,切成约3-4厘米见方的小块。3. 把生姜切成细末,葱切成小段,蒜切末备用。4. 在平底锅内放入适...